做慕斯蛋糕用哪种黄油,做慕斯蛋糕用哪种黄油比较合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做慕斯蛋糕用哪种黄油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做慕斯蛋糕用哪种黄油的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕饼底没有黄油用什么代替？
2. 做慕斯必须用黄油和淡奶油吗？
3. 没有黄油可以做慕斯蛋糕吗？

慕斯蛋糕饼底没有黄油用什么代替？

椰子油

椰子油是一种来自椰子的脂肪,同样也可以用一比一的比例来替代烘焙食谱中的黄油。对于素食主义者来说,椰子油是非常不错的选择,属于素食食品。固体的椰子油类似固体蔬菜起酥油,使用的效果也相差不大。

做慕斯必须用黄油和淡奶油吗？

是的。做慕斯一定要用黄油和淡奶油。

首先将芒果去皮后，取果肉，切成块，放在料理机中，无需加水，打成泥；取100克的芒果泥，将平常做雪糕的冰格取出来，芒果泥分装进去，放在冰箱冷冻；在这个过程中，取出一个干净的容器，将吉利丁粉放入，加上适量的水，软化；奶锅中放上100克的牛奶，煮热，温度别超过70度，加上软化的吉利丁粉，直至吉利丁粉完全融化。

黄油它的作用是做饼干底，饼干底，可以不做。所以黄油不是必要的。但是淡奶油必须要。因为慕斯本来就是用各种水果，巧克力。和打发的淡奶油做出来的。不加淡奶油，他就是布丁。

没有黄油可以做慕斯蛋糕吗？

可以做

做慕斯蛋糕可以不用放黄油，但是吉利丁片是一定要的。如果需要做饼底的话用黄油最好。

下面是我做芒果流心慕斯蛋糕的做法：

备用食材：芒果泥300克，牛奶100克，动物淡奶油100克，白砂糖8克，吉利丁粉10克；

制作过程：第一步，首先将芒果去皮后，取果肉，切成块，放在料理机中，无需加水，打成泥；

第二步，取100克的芒果泥，将平常做雪糕的冰格取出来，芒果泥分装进去，放在冰箱冷冻；

到此，以上就是小编对于做慕斯蛋糕用哪种黄油的问题就介绍到这了，希望介绍关于做慕斯蛋糕用哪种黄油的3点解答对大家有用。

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