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蓝莓长条蛋糕,蓝莓长条蛋糕图片

kodinidkodinid时间2025-01-06 23:59:59分类蓝莓蛋糕浏览6
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓长条蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蓝莓长条蛋糕的解答,让我们一起看看吧。蓝莓之恋蛋糕烤的温度?如何做蓝莓蛋糕?蓝莓蛋糕最正宗的做法?樱桃蓝莓酸奶蛋糕的做法?如何制作简单的蓝莓蛋糕?蓝莓之恋蛋糕烤的温度?对于蓝莓之恋蛋糕,烤制温度通常设置在170……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓长条蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蓝莓长条蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓之恋蛋糕烤的温度?
  2. 如何做蓝莓蛋糕?
  3. 蓝莓蛋糕最正宗的做法?
  4. 樱桃蓝莓酸奶蛋糕的做法?
  5. 如何制作简单的蓝莓蛋糕?

蓝莓之恋蛋糕烤的温度

对于蓝莓之恋蛋糕,烤制温度通常设置在170-180摄氏度,具体温度取决于蛋糕的配方烤箱特性。烤制时间大约为25-30分钟,但具体时间需根据蛋糕的大小和厚度进行调整。建议使用烤箱预热功能,并在烤制过程中密切关注蛋糕的变化,以免过度烤焦。

如何做蓝莓蛋糕?

1.

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(图片来源网络,侵删)

准备食材用料:鸡蛋5个,低筋面粉90g,椰奶汁70ml,蓝莓40g,柠檬汁7滴,白糖75g,香草精5滴,玉米油35ml,玉米油10ml,盐1克

鸡蛋分离出蛋白蛋黄,玉米油和椰奶汁混合,加入盐和15克细砂糖

2.

蓝莓长条蛋糕,蓝莓长条蛋糕图片
(图片来源网络,侵删)

打发蛋白,蛋白中加入柠檬汁,用打蛋器高速搅打30圈。

3.

蛋白开始蓬发出现大量的粗泡

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(图片来源网络,侵删)

蓝莓蛋糕最正宗的做法

用料

低筋面粉40克 鸡蛋4个

油40克 牛奶40克 白糖40克 蓝莓果酱1包

蓝莓蛋糕卷的做法

所有的食材准备好

蛋清蛋黄分离后,蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡

蛋黄加入牛奶和油,搅拌均匀,筛入低筋面粉用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状

蛋清蛋黄糊混合均匀,倒在铺了油纸的学厨烤盘

放入预热好的烤箱,180度,中层烤20分钟将蛋糕放在烤架上晾至温热,抹上蓝莓果酱下面垫上油纸,卷起来,两边拧紧,定型,切片即可食用

1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许。

2、蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。

3、表面装饰:蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量

4、朗姆酒糖浆:细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺。

5、?烘焙:烤箱中层,上下火190度,8分钟左右

6、碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。

7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

8、用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊

9、黄油加热融化成液态后,倒入面糊里。

10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。

樱桃蓝莓酸奶蛋糕的做法?

1. 准备食材:低筋面粉 60g、鸡蛋 3个、玉米油 30g、细砂糖 40g、酸奶 130g、蓝莓 适量、樱桃 适量。

2. 将玉米油和酸奶混合均匀。

3. 低筋面粉过筛后加入步骤2中,搅拌均匀。

4. 分离鸡蛋,将蛋黄加入步骤3中,搅拌均匀。

5. 蛋清中分三次加入细砂糖,打发至提起打蛋器有小尖勾。

6. 取三分之一的蛋白霜加入步骤4中,翻拌均匀。

7. 将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中,翻拌均匀。

8. 将面糊倒入模具中,轻震模具,震出气泡

9. 在蛋糕糊表面摆上蓝莓和樱桃。

10. 将模具放入预热好的烤箱中,上下火150度,烤60分钟左右。

如何制作简单的蓝莓蛋糕?

这么多人喜欢蓝莓,那么就来个蓝莓蛋糕吧!

主料 

淡奶油400克、低筋面粉120克

辅料

细砂糖115克、牛奶75克、鸡蛋4个、玉米油70克、柠檬几滴、泡打粉4克、芒果4个、蓝莓250克、糖粉40克、车厘子10个

蓝莓蛋糕步骤1

先准备好做蛋糕的材料,称好重量。

步骤2

打蛋白糊的盆要无水无油,蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后,蛋黄内加入白糖45克打匀,加入玉米油70克搅匀,加入牛奶70克,筛入混合好的低筋面粉和泡打粉,拌匀备用。

步骤3

到此,以上就是小编对于蓝莓长条蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓长条蛋糕的5点解答对大家有用。

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