慕斯蛋糕夹层怎么做,慕斯蛋糕夹层怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕夹层怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍慕斯蛋糕夹层怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 戚风慕斯夹层蛋糕做法？

戚风慕斯夹层蛋糕做法？

回答如下：材料：

蛋黄糊：低筋面粉50克、玉米油30克、牛奶30克、蛋黄3个、细砂糖30克、香草精少许

蛋白霜：蛋白3个、细砂糖30克、柠檬汁少许

慕斯层：淡奶油100克、细砂糖20克、吉利丁片6克、水30克、牛奶50克、酸奶100克

步骤：

1.先将慕斯层的吉利丁片浸泡在冷水中备用；

2.然后将蛋黄和糖混合搅拌均匀，加入低筋面粉，继续搅拌；

3.再加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，最后加入香草精；

4.将蛋白和柠檬汁放到干净的容器中，用电动打蛋器打至颜色泛白，加入细砂糖继续打发至硬性发泡；

5.将打好的蛋白霜分3次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀；

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕夹层怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕夹层怎么做的1点解答对大家有用。

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