蓝莓蛋糕发蓝,蓝莓蛋糕发蓝怎么回事
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吃完蓝莓果干,舌头都被染成蓝紫色了,是否说明蓝莓的质量有问题?
蓝莓的首要营养成分其实就是它的表皮上的花青素,这种色素现在也有拿来提炼做高级染料的,咱们今年***下后吃得多了舌头和手指也有点蓝紫色,有点和桑葚相似。首要看你吃了多少,吃得多的话蓝色是正常的,可是吃了一点就被染色是不正常了,还有看你的果干是什么工艺,是蜜制(糖置换法,吃起来比较甜的那种)的蓝莓干话,是不容易被染蓝的。
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