6寸榴莲慕斯蛋糕的做法,6寸榴莲慕斯蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸榴莲慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍6寸榴莲慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲慕斯蛋糕6寸做法？
2. 十寸榴莲慕斯蛋糕的做法？
3. 榴莲芝士慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃？

榴莲慕斯蛋糕6寸做法？

以下是榴莲慕斯蛋糕6寸的做法，供您参考：

材料：

- 饼底：消化饼干 60 克，黄油 30 克

- 榴莲慕斯层：榴莲肉 200 克，淡奶油 200 克，吉利丁片 4 克，糖粉 30 克，牛奶 50 毫升

- 装饰：淡奶油适量，榴莲肉适量

步骤：

1. 准备一个 6 寸蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。

2. 将消化饼干用搅拌机打成碎末，加入融化的黄油拌匀，倒入蛋糕模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

3. 将吉利丁片放入冷水中泡软备用。

4. 将榴莲肉用搅拌机打成泥，加入糖粉拌匀。

1.鸡蛋加糖打散拌匀，加入融化的黄油拌匀，接着加入牛奶拌匀后，筛入低粉，拌到无颗粒状态

2.把液体过筛，把颗粒过筛去掉，此时的面糊细腻光滑，复上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上

3.此时可以把榴莲用勺子搞烂备用

4.奶油加上糖打发，稍打硬些，别打过了，备用

5.然后开始煎饼皮对啦，我家汤勺一勺刚好可煎一片，开始中火后面糊摊进移动锅自然成圆形，然后转小火，饼皮熟后会起个小边（开始我用筷子夹老弄破，后面我直接把锅反过来一瞌就一片下来了）一共可以弄12-14片左右

6.等饼片全冷却后在用，最底一片煎面朝上，把打发好的奶油一层榴莲一层摊匀在上边，在拿另一片同样方式把饼片用完，千层就好了，放入冰箱冷藏后食用口感更佳

答：主料：鸡蛋3个，低粉45克，牛奶220克，色拉油20克，榴莲肉180克，淡奶油200克，吉利丁片2片

辅料：糖65克

做法步骤：

1. 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。

2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。

十寸榴莲慕斯蛋糕的做法？

开始打蛋黄，把蛋黄打散，加入糖，搅打至糖融化，加入牛奶和油， 搅拌均匀

筛入低粉

拌匀至没有颗粒，成光滑的糊状

蛋白加入糖打至硬性发泡

把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中，翻拌均匀

把所有的蛋黄糊和蛋白混合

继续拌均匀

倒入模具，先150度烤30分钟，然后180度再烤30分钟就成品

烤好的蛋糕倒扣放凉，冷却取出

取一半榴莲肉打成果泥，一半切小块

主料：鸡蛋3个，低粉45克，牛奶220克，色拉油20克，榴莲肉180克，淡奶油200克，吉利丁片2片

辅料：糖65克

做法步骤：

1. 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。

2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。

3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。

4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。

5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。

6. 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。

7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。

榴莲芝士慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃？

首我平时很喜欢吃榴莲，同时我又比较喜欢吃蛋糕，我在外面蛋糕店当中看到过榴莲芝士慕斯蛋糕。这种蛋糕具体的做法是什么呢？先准备材料，包括奥利奥饼干、无盐黄油、奶油奶酪、椰浆、榴莲果肉、鲜奶油、细幼砂糖、吉利丁片。

1，把饼干碾成粉末，加入融化的黄油，混合后放入蛋糕模，烘烤成饼底。

2，奶油奶酪软化之后加糖。

3，榴莲肉用料理机打成果泥。

4，吉利丁片用冰水泡软，放入到椰浆中，小火进行加热，直至吉利丁片完全融化。

5，把椰浆与奶油奶酪搅拌均匀，放入榴莲，混合之后放入鲜奶油。最后将榴莲芝士糊到烘烤的饼底上，冷藏到凝固就可以吃了。

到此，以上就是小编对于6寸榴莲慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸榴莲慕斯蛋糕的做法的3点解答对大家有用。

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