蛋糕蓝莓提子,蛋糕蓝莓提子怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕蓝莓提子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕蓝莓提子的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸奶提子蛋糕的做法有哪些？
2. 酸奶提子蛋糕是怎么做的？
3. 慕斯蛋糕和水果蛋糕哪个好吃？

酸奶提子蛋糕的做法有哪些？

主料低筋面粉100g鸡蛋300g酸奶50g辅料油30g白砂糖30g提子适量步骤1.蛋清蛋黄分离（^_^原本用4个蛋，因其中一个蛋黄散在蛋清里，后又加一个蛋）

2.蛋黄加入糖一勺，酸奶，油混合。

3.加入低粉。

4.拌至无粒糊状。

5.分三次打发蛋清。第一次打粗泡状。

酸奶提子蛋糕是怎么做的？

以下是一份酸奶提子蛋糕的制作方法：

材料：

- 鸡蛋 4 个

- 低筋面粉 70 克

- 玉米油 40 克

- 细砂糖 50 克（蛋白用）

- 细砂糖 20 克（蛋黄用）

- 浓稠酸奶 100 克

慕斯蛋糕和水果蛋糕哪个好吃？

这个问题可能主要是看你喜欢什么口感了~慕斯蛋糕因为是用到了吉列丁，所以蛋糕是用慕斯糊冷藏定型后做成的，它的口感是细腻、入口即化、丝滑一般的那种。然后水果蛋糕的话，我理解的你说的应该是戚风蛋糕作底的那种蛋糕吧，虽然慕斯蛋糕也能做成水果慕斯蛋糕，但是市面上常见的水果蛋糕大多是戚风蛋糕分层之后，用水果作为夹层，然后再涂上奶油的，那么戚风蛋糕由于是用到了鸡蛋和面粉作为主材料，在制作过程中打发了蛋白，并且是烘烤出来的，所以水果蛋糕除去水果本身的口感和味道以及奶油本身的味道来说，口感是蓬松、柔软、绵密的。

综上所述，如果你喜欢细腻丝滑无颗粒物的那种，那么慕斯蛋糕会更适合你，如果你喜欢蓬松绵软切口感更有层次的那种，那么水果蛋糕会更好。

无论是慕斯蛋糕还是水果蛋糕我都做过哦，下面的图片都是我自己做的蛋糕照片，想学着做的话欢迎来我的头条号看详细食谱<span>@辅食记与食物恋

巧克力慕斯蛋糕，做法，巧克力80克，牛奶65克（巧克力），吉利丁片10克，牛奶65克（吉利丁）淡奶油250克，糖25克，可可粉6克，蛋糕片2片，淡奶油打发到六成到七成，全部够搅拌OK，冷藏3小时以上，一款不用烤箱就能做的慕斯，没有蛋糕底可以用饼干做底

在回答这个问题前，首先要知道这俩者的主要成分。先说慕斯蛋糕，它是靠鱼胶片和半发的奶油制作而成，其口感细腻入口即化。水果蛋糕它主要是靠蛋糕胚和打发的奶油制作而成，其口感就没那么细腻。本人口感跟喜欢慕斯蛋糕[呲牙]

就口感而言：

慕斯蛋糕冰凉、柔软、Q弹、绵腻、入口即化。（慕斯略胜一筹）

水果蛋糕蓬松、柔软、细腻。

就外观而言：

慕斯蛋糕可以通过硅胶模具做出各种水果蛋糕难以达到的造型，通过淋面、喷砂、巧克力配件等装饰手法做出美轮美奂、精致至极的外观。

水果蛋糕常用奶油抹面抹胚，水果做夹心和顶部摆放，再以花边花卉、插件、摆件等手法装饰。或者做裸蛋糕造型，装饰手法虽然有人很多遍，但是相比较与“百变皇后”慕斯，水果蛋糕能做的造型，慕斯几乎都可以做，但是慕斯能做的造型很多水果蛋糕时很难复刻的。

到此，以上就是小编对于蛋糕蓝莓提子的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕蓝莓提子的3点解答对大家有用。

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