蓝莓多多蛋糕,蓝莓多多蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓多多蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓多多蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓怎样做成蛋糕？
2. 蓝莓蛋糕最正宗的做法？
3. 蓝莓蛋糕怎么做好吃？

蓝莓怎样做成蛋糕？

蓝莓先用破壁机打碎，做成蓝莓酱，然后混合淡奶油，打发后放冰箱冷藏，做戚风蛋糕胚一个，把蛋糕胚分成二到三片，每片中间夹上蓝莓酱奶油，蛋糕顶部放几颗蓝莓做装饰，蓝莓味鲜奶蛋糕就完成了。

1准备食材用料：鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克

鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。

2先打发蛋白，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速搅打30圈。

3蛋白开始蓬发出现大量的粗泡

4加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈，蛋白开始变白变细腻。

5 再加入15克细砂糖，继续搅打50圈

蓝莓蛋糕最正宗的做法？

用料

低筋面粉40克 鸡蛋4个

油40克 牛奶40克 白糖40克 蓝莓果酱1包

蓝莓蛋糕卷的做法

所有的食材准备好

蛋清蛋黄分离后，蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡

蛋黄加入牛奶和油，搅拌均匀，筛入低筋面粉用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状

蛋清蛋黄糊混合均匀，倒在铺了油纸的学厨烤盘上

放入预热好的烤箱，180度，中层烤20分钟将蛋糕放在烤架上晾至温热，抹上蓝莓果酱下面垫上油纸，卷起来，两边拧紧，定型，切片即可食用。

1、原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少许。

2、蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。

3、表面装饰：蓝莓果酱45克，清水30克，吉利丁片1/3片（5克每片）或鱼胶粉1/2小勺（2.5ML，约1.5克），新鲜蓝莓8颗，白巧克力适量。

4、朗姆酒糖浆：细砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺。

5、?烘焙：烤箱中层，上下火190度，8分钟左右。

6、碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。

7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

8、用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。

9、黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。

10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。

蓝莓蛋糕怎么做好吃？

蓝莓蛋糕是一种美味的甜点，下面是制作蓝莓蛋糕的步骤：
准备材料：低筋面粉 200 克、鸡蛋 3 个、细砂糖 150 克、泡打粉 5 克、盐 2 克、牛奶 100 毫升、香草精适量、蓝莓适量。
预热烤箱至 180℃。
将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得 pale 和浓稠。
在另一个碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起。
将牛奶和香草精加入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
将干混合物倒入湿混合物中，轻轻搅拌，直到所有成分都混合在一起。
将蓝莓轻轻搅拌到面糊中。
将面糊倒入一个已涂油并铺上羊皮纸的 8 英寸圆形蛋糕盘中。
将蛋糕放入预热至 180℃的烤箱中，烤约 30-35 分钟，或直到蛋糕表面呈金***，并且插入蛋糕中心的牙签干净。
让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后将其转移到金属架上完全冷却。
可以将蛋糕切成薄片，搭配鲜奶油或冰淇淋食用。
希望这个蓝莓蛋糕的食谱对你有所帮助，祝你烹饪愉快！

到此，以上就是小编对于蓝莓多多蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓多多蛋糕的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/19102.html