蓝莓慕斯蛋糕戚风蛋糕,蓝莓慕斯蛋糕戚风蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓慕斯蛋糕戚风蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓慕斯蛋糕戚风蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？
2. 做蓝莓慕斯蛋糕的详细步骤？
3. 8寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做？
4. 蓝莓慕斯蛋糕冷藏要用保鲜膜吗？

蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 2

奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，饼干敲的越细越好，50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀

步骤 3

把饼干平铺入8寸模具里，压实后放入冰箱冷藏

步骤 4

做蓝莓慕斯蛋糕的详细步骤？

鸡蛋、细砂糖、盐、柠檬、低粉、黄油、淡奶油、蓝莓、蓝莓果酱、酸奶、吉利丁、蓝莓味QQ糖、蓝莓汁。

1、鸡蛋打入盆里。糖、盐加在鸡蛋里，再挤入柠檬汁。

2、用打蛋器将蛋液打发，提起打蛋器画8字，蛋液流下来的纹路不会很快消失即可。

3、将低粉过筛，分次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，用橡皮刮刀切拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。

4、拌好的蛋糊中加入融化的黄油拌匀。

食谱：模具尺寸：15厘米x 4.5厘米

奶油芝士185克，糖30克，鸡蛋55克，鲜奶油60克，柠檬汁7g，炼乳15克，玉米淀粉10g，蓝莓果酱60克，一个15厘米的海绵蛋糕板

冷奶油芝士50克，50克鲜奶油40克（+ 8克糖）

做法：

1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。

8寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做？

主料　　8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml)　　调料　　砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片)　　厨具　　电烤箱、打蛋器　　1 准备材料　　2 分成2份，有些厚，分3份比较适合。　　3 去掉一点边，比模具要小一点。　　4 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟，隔水加热至融化。　　5 把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。　　6 用手动搅拌机打匀。　　7 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。　　8 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。　　9 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。　　10 把慕斯液倒入一半到模具里。　　11 等平整了加入一块蛋糕。　　12 倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。　　13 用风筒吹一下四周就可以脱模。　　14 在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。　　15 在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。

蓝莓慕斯蛋糕冷藏要用保鲜膜吗？

是的，蓝莓慕斯蛋糕在冷藏时通常需要用保鲜膜覆盖。这样做是为了防止蛋糕表面干燥，同时也能够防止冰箱内的其他食物的气味影响到蛋糕的味道。如果你打算长时间保存这款蛋糕，可以考虑将其冷冻，但在冷冻之前同样需要用保鲜膜包裹好。

蓝莓慕斯蛋糕在冷藏过程中，可以使用保鲜膜进行封装。这样做可以防止蛋糕体变干燥以及防止冰箱异味的渗入。将蛋糕用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏是一个较好的选择。

具体的冷藏时间可以根据个人口味和实际情况来决定，一般情况下，3到5个小时就可以达到理想的口感。如果需要长时间保存，可以选择冷冻的方式，但在冷冻之前也需要先用保鲜膜或者密封盒进行封装。

到此，以上就是小编对于蓝莓慕斯蛋糕戚风蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓慕斯蛋糕戚风蛋糕的4点解答对大家有用。

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