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诺心和风抹茶红豆蛋糕,抹茶红豆戚风蛋糕

kodinidkodinid时间2025-02-16 02:18:28分类抹茶蛋糕浏览36
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于诺心和风抹茶红豆蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍诺心和风抹茶红豆蛋糕的解答,让我们一起看看吧。红豆抹茶奶油蛋糕怎么做?抹茶提子蛋糕教程?必胜客抹茶蛋糕做法?抹茶芝士蛋糕的家常做法?红豆抹茶奶油蛋糕怎么做?用料 鸡蛋 4个 白砂糖(入蛋白) 40g 白砂……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于诺心和风抹茶红豆蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍诺心和风抹茶红豆蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红豆抹茶奶油蛋糕怎么做?
  2. 抹茶提子蛋糕教程?
  3. 必胜客抹茶蛋糕做法?
  4. 抹茶芝士蛋糕的家常做法?

红豆抹茶奶油蛋糕怎么做?

用料

鸡蛋 4个

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(图片来源网络,侵删)

白砂糖(入蛋白) 40g

砂糖(入蛋黄) 40g

低筋面粉 40g

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(图片来源网络,侵删)

抹茶粉 1Tbsp(6g左右

淡奶油 240ml

白砂糖(入淡奶油) 10g

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蜜红豆 100g

日式抹茶红豆蛋糕卷的做法

抹茶提子蛋糕教程?

抹茶提子蛋糕的做法教程如下

配方:鸡蛋4个,白糖80克,水(或牛奶)40克,大豆油40克,面粉76克,抹茶粉6克。

作法:分蛋,A、蛋白,加入白糖70克,滴入1-2滴白醋搅拌起发至硬发泡,(用手指挑起,蛋白糊呈鸡尾状,挺立)

B、水(或牛奶)加大豆油拌匀,加剩余的白糖拌至糖化,加筛过的面粉、抹茶粉,顺着一个方向拌匀,再加蛋黄拌匀。

C、取三分之一的A,加入B中稍加搅拌,再将B全部倒入A中,顺一个方向搅拌均匀,即可入模(金属的盆或者小缸,最好垫上纸),

烤炉温度预热150左右,烤40分钟左右,待蛋糕表面金黄,并中间微微隆起,用竹签从顶部插入,拔出后没有粘糊物沾附,此时表示蛋糕已经成熟,可以出炉。出炉后,略微震一震模具,倒扣模具,待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

必胜客抹茶蛋糕做法?

食材清单

抹茶蛋糕粉/低筋粉 100g 、 白砂糖 少量 、 纯牛奶 45ml 、 色拉油 50ml 、 鸡蛋 4个 、 盐 极少量 、 清醋 2滴

烹饪步骤

步骤1

准备两个干净无水的盆,4个鸡蛋,100g抹茶蛋糕粉

步骤2

将4个鸡蛋分别蛋清和蛋黄分离,蛋清里千万不要有蛋黄,哪怕一点点都不行,这点一定要注意,蛋清碗里也不要有水

步骤3

在蛋黄里放入适量白砂糖,因为抹茶蛋糕粉里面有糖份,所以我没放太多糖,请根据个人口味添加糖量

主料:鸡蛋4个(60-65g)不玉米油40g,抹茶粉8g,开水80g,低筋面粉65g,白砂糖60g,鲜柠檬汁8滴

夹馅:草莓8个,淡奶油130g,白砂糖10g

做法:

1.鸡蛋4个(个体重60-65克)将蛋黄(重70克)蛋白分开(重160克)。抹茶粉8克,低筋面粉65克,玉米油40克(玉米油和蛋黄放一起可以少洗个碗),白砂糖60克,鲜柠檬七、八滴。

2.抹茶粉8g,先用少量开水化成膏状,再加入全部的水化开。总水量80g。

3.蛋清中挤入7、8滴鲜柠檬汁。

4.分三次加入50g白砂糖,加入时机分别是:1.鱼眼泡;2.细密棉花状;3.有纹路

5.打至蛋白略带一点弯勾或刚刚出现直立的尖角。

6.蛋黄中加入40克玉米油,10g白砂糖用打蛋器搅打均匀。

7.加入抹茶液搅打均匀。

抹茶芝士蛋糕的家常做法?

用料

安佳奶油奶酪 250g

安佳无盐黄油(芝士蛋糕体用) 60g

白开水 130g

白砂糖 80g

美玫低筋面粉 40g

玉米淀粉 30g

鸡蛋(蛋黄&蛋清分离) 4个

安佳无盐黄油(饼干底用) 50g

西班牙谷优消化饼干 100g

第1步、室温软化完全的奶油奶酪100克,用刮刀拌匀。

第2步、加入细砂糖10克,用刮刀拌匀。

第3步、白巧克力50克,隔热水化开。把抹茶粉5克筛入巧克力糊里。

第4步、搅拌至颜色均匀。

第5步、然后把抹茶巧克力糊,倒入奶酪糊里。

到此,以上就是小编对于诺心和风抹茶红豆蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于诺心和风抹茶红豆蛋糕的4点解答对大家有用。

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