用慕斯甜点做慕斯蛋糕,用慕斯甜点做慕斯蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用慕斯甜点做慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用慕斯甜点做慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕怎么做？
2. 怎么制作慕斯蛋糕？
3. 慕斯蛋糕怎么做的？

慕斯蛋糕怎么做？

原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：

1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一

草莓慕斯蛋糕 (3张)

层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

步骤 1



先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

步骤 2



制作饼底： 消化饼干（或去除夹心的奥利奧饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用刮刀压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少30分钟以上。一定要压紧压实，否则脱模切件的时候也很容易散掉。 PS：饼干碎必须要细碎，黄油必须充分混合均匀，否则做好后的饼干底因为黄油无法凝固饼干碎而导致切开时散开。

步骤 3



食材:草莓12个，酸奶200克，牛奶100了，燕麦麸皮50克，零卡糖10克，吉利丁片15克，草莓粉5克，6寸模具。

做法:

1、吉利丁片放入冷水中泡软。2、草莓对半切开贴模具内部边缘摆放。3、牛奶加零卡糖加热至50度左右，放入吉利丁片搅拌至融化。4、剩余草莓切丁，加入酸奶、燕麦麸皮、草莓粉混合均匀，倒入吉利丁牛奶液混合均匀。5、倒入模具，冰箱冷藏3小时以上定型，脱模后摆上草莓，筛一层草莓粉即可。

1、绿白两种蜜瓜一切为二，去籽后，各挖出10个球，备用。

2、剩余的蜜瓜去皮切小块，取用225g榨汁，其余小块留用。

3、取一料理碗，放入45g鸡蛋黄和35g细砂糖，搅拌至顺滑。

4、倒入100g牛奶，搅拌均匀，倒入锅中，小火煮至微沸后，再倒回料理碗中。

5、另取一锅，加入85g牛奶和10g事先泡软的吉利丁片（冰水浸泡2-3分钟），隔水加热至吉利丁片融化，倒入料理碗中，与蛋奶糊拌匀。

怎么制作慕斯蛋糕？

第一步：将换油用碗隔热水融化，倒入奥利奥饼干碎，搅拌均匀，再倒入圆形墨迹中压实压平，放入冰箱冷冻冷冻而是分钟左右，让底部的黄油奥利奥凝固成形。在黄油奥利奥冷冻的时候，我们可以把芒果肉、酸奶、白砂糖用榨汁机榨成芒果酸奶汁。将吉利丁片用凉水泡软，一定不要用热水哦，这样会让吉利丁片泡化融入水中的。

第二步：我们准备一口干净没有其他味道的锅，将吉利丁片放入纯牛奶中，一起倒入锅中加热，充分融合就可以拿出来自然放凉了。取出我们冷冻好的黄油奥利奥模具，倒入我们上一步制作的芒果液体，如果芒果有多余的话，可以放一点芒果果肉在上面，放进冰箱冷藏四个小时左右，因为加入了吉利丁片，所以冷藏就可以凝固成型了。成型之后，拿出来脱模就可以切块吃了。

慕斯蛋糕怎么做的？

原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：

1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一

草莓慕斯蛋糕 (3张)

层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

到此，以上就是小编对于用慕斯甜点做慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于用慕斯甜点做慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。

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