红豆抹茶蛋糕卷配方表,红豆抹茶蛋糕卷配方表大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红豆抹茶蛋糕卷配方表的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红豆抹茶蛋糕卷配方表的解答,让我们一起看看吧。
抹茶蜜豆玛芬蛋糕的做法?
材料:
- 120克低筋面粉
- 1茶匙抹茶粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 60克细砂糖
- 60克黄油(溶化)
- 2个鸡蛋
抹茶红豆糕怎么做?
食材
糯米粉120g,玉米淀粉30g,糖20g,抹茶粉(五十铃)3g,牛奶200ml,蜜豆80g
做法
3.加牛奶用蛋抽搅拌成糊状。
1. 备好材料。
2. 抹茶粉和淀粉加入少许牛奶搅拌均匀备用。
4. 鱼胶粉用热开水化开,搅拌至无颗粒。
5. 最后加入搅拌好的抹茶淀粉水,融化的鱼胶粉和红豆,一起搅拌均匀,小火不停搅拌至稍微粘稠即可。
6. 最后倒入容器中。
7. 用牙签把气泡弄掉,这样成品表面光滑。
8. 在表面撒入少许抹茶粉(可省略)。
10. 最后,裹上椰丝,即可。
抹茶蜜豆蛋卷如何做?
原料:鸡蛋、抹茶粉、低筋粉、木糖醇、玉米油、纯牛奶、淡奶油、木糖醇、蜜豆。
做法步骤:
第1步、抹茶粉和低筋粉过筛
第2步、 蛋清蛋黄分离,在蛋黄内加入30克牛奶和30克玉米油
第3步、搅拌均匀后筛入低粉和抹茶粉
第4步、搅拌均匀,不要同一个方向搅拌,以免出筋
第5步、蛋白分三次加入60克木糖醇搅打,打成有弯钩即可
第6步、抹茶蛋黄糊倒入1/3蛋白翻拌均匀
第8步、从20cm高处轻柔倒出面糊,用的是三能金盘,没有抹油,如果是其他的,建议用油纸
你好,材料:
- 3个鸡蛋
- 50克糖
- 40克低筋面粉
- 5克抹茶粉
步骤:
1. 将鸡蛋和糖放入容器中,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大、涂抹痕迹能保持几秒钟。
2. 将低筋面粉和抹茶粉混合,筛入打发的蛋液中,用刮刀搅拌均匀。
3. 将混合好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中,用铲子抹匀,震出气泡。
1/15 准备所有食材
分离蛋白蛋黄。蛋黄内加10g绵白糖拌匀。
2/15 分离蛋白蛋黄。蛋黄内加10g绵白糖拌匀。
加入100g牛奶搅拌
3/15 加入100g牛奶搅拌
过筛90g低粉拌匀
4/15 过筛90g低粉拌匀
愉悦年糕猫抹茶红豆虎糕猫怎么做?
1、糯米直接烤制,原味虎猫
2、烤焦了的,焦糊虎猫
3、糯米加红豆烤制,红豆虎猫
4、糯米加香草,香草虎猫
5、糯米加黄豆面,黄豆虎猫
6、米直接烤制,白玉虎猫
7、米加红豆,抹茶烤制,抹茶虎猫
8、糯米加酱油烤制,紫菜虎猫
9、米加酱油烤制,御手洗虎猫
抹茶红豆蛋糕怎么做?
抹茶红豆蛋糕的制作步骤
1 将四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开装在两个无水无油的容器中,装蛋清的容器要大一点。将四个蛋黄和牛奶混合。
2 在牛奶和蛋黄的混合液中用筛网筛入低筋面粉再筛全麦粉
3 筛完后麸皮会留在筛网内,将粉搅拌一下再把麸皮也全部放进去,然后加入泡打粉和抹茶粉搅拌均匀。
4 接下来处理蛋清,在蛋清里加入少许的柠檬汁,一方面可以除去蛋腥味,一方面可以增香。
5 再放入少许的盐,盐的作用主要是帮助打发蛋清的,再放入1/3的绵白糖,用电动打蛋器打发,打到发泡,
6 再加入剩下的2/3的绵白糖继续打发,直到蛋清成奶油状,把盆倒扣也流不出来为止。这个过程不能停下来。
7接下来就要分两步:第一步是把电压力锅内抹一层油,放入电压力锅随便按个键,让它预热一分钟左右。 第二步是把打发好的蛋清先取出1/3和刚才的溶液切拌均匀,千万不能搅拌,拌的时候放入一半的蜜红豆一起拌均匀,再倒入刚才剩下的2/3的蛋清中去,加入剩余的蜜红豆继续切拌,动作一定要快,不然蛋清就消泡了。
9 拌好后再倒入电压力锅里。再桌子上震几下消泡,再用勺子把表面铺平。接着就是放入锅里,将阀开在排气档,用易熟档,最后按蛋糕键就可以了,等到电压力锅跳到保温在闷和20分钟就可出炉啦!
到此,以上就是小编对于红豆抹茶蛋糕卷配方表的问题就介绍到这了,希望介绍关于红豆抹茶蛋糕卷配方表的5点解答对大家有用。
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