牛奶慕斯爱心蛋糕,牛奶慕斯爱心蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶慕斯爱心蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛奶慕斯爱心蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 西贝的牛奶慕斯怎么做？
2. 黄油和牛奶怎么做慕斯？
3. 脱脂纯牛奶可以做酸奶和芝士和慕斯蛋糕吗？

西贝的牛奶慕斯怎么做？

一、材料

六寸戚风蛋糕2片，牛奶150克，细砂糖15克，QQ糖70克，淡奶油200克，吉力丁10克，手指饼30块，左右丝带1条。

二、做法

1. 准备好材料。

2. 用锡纸把六寸活底蛋糕模包好。

3. 两片蛋糕用剪刀剪去约1厘米厚的边待用。

4. 把细砂糖加入牛奶中，隔水加热至50度左右。

5. 把用冷水泡软的吉力丁片加入到牛奶中，搅拌至吉力丁片完全溶解，待用。

6. 淡奶油用打蛋器打发至六成，勉强能流动的样子。

黄油和牛奶怎么做慕斯？

40分钟做好的6寸牛奶慕斯的做法步骤

步骤 1

黄油切片装盆隔水融化（热水留着到下一步继续用），这个过程中赶紧捣碎饼干，然后跟融化的黄油混合均匀，就可以装到蛋糕模具压实啦～

步骤 2

称牛奶，然后凉水泡软吉利丁片，放到牛奶中（凉水不要了哦），隔水一边慢慢加热一边搅搅，吉利丁片融化了就可以关火啦～然后找个凉快的地方让它降温。

步骤 3

称奶油（不需要提前从冰箱拿出来，就到这个步骤拿出来用就好啦），加入糖粉，打发到7成，（我也不知道7成是个啥，我是打发到提起打蛋器，奶油尖尖立着也不容易倒的状态。）这个时候步骤2的牛奶大概还没凉到常温，就把打发好的奶油放冰箱冷藏，等牛奶凉到室温，用筛子过滤到奶油里面，翻拌器拌均匀，倒入步骤1的蛋糕模具里，盖上保鲜膜，冰箱冷藏。OK，洗洗刷刷，一共40分钟。

脱脂纯牛奶可以做酸奶和芝士和慕斯蛋糕吗？

详细解答可以看下方***，有原理相关的解释哦。简单来说：
1. 酸奶有脱脂酸奶；
2. 芝士也可以做出脱脂的，但香气口感都有损失，这样的产品也很少；
3. 慕斯无法脱脂。
欢迎大家关注，不定期发很多和美食相关的有意思的***哦。

到此，以上就是小编对于牛奶慕斯爱心蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶慕斯爱心蛋糕的3点解答对大家有用。

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