抹茶红豆小蛋糕做法窍门,抹茶红豆小蛋糕做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶红豆小蛋糕做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶红豆小蛋糕做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰年糕抹茶红豆做法？
2. 抹茶蜜豆馒头如何做？
3. 抹茶蜜豆卷糕如何做？

冰年糕抹茶红豆做法？

食材

水磨糯米粉130克，抹茶粉4克，糖20克，纯牛奶210克，玉米淀粉25克，蜜豆100克

做法

、容器中糯米粉玉米淀粉白糖加抹茶粉搅拌均匀，倒入纯牛奶搅拌至无颗粒（可过筛一次更细腻）

、倒入刷了油的模具中，撒蜜红豆，水开上锅蒸20分钟后取出，不烫手时脱模即可

简单好吃又糯唧唧的抹茶蜜豆糕就做好了

有机红豆1杯；水3-4杯；细砂糖4-5大匙

；年糕适量

具体做法如下：

1.红豆提前用清水清洗干净，浸泡一晚 上，浸泡好的红豆放入3-4杯的水，开锅煮开。

2.红豆煮到粘稠，豆子非常软烂的时候加 入细砂糖开始调味道。

抹茶蜜豆馒头如何做？

食材用料

抹茶粉8克，中筋面粉300克，牛奶170克，细砂糖10克，酵母3克，蜜红豆适量，玉米油6克

做法步骤：

步骤 1

牛奶170克倒入厨师机桶，加入酵母3克，细砂糖10克，晃一晃～

步骤 2

倒入中筋面粉300克和抹茶粉8克，再倒入玉米油6克。

步骤 3

厨师机开2档搅匀开3档搅到光滑，拿出来放到台面手工揉几下，整理面团。擀成长方形面片，在离身体远的一端均匀放上蜜红豆，放到面片的一半，身体这边一半不放蜜红豆。卷起面片，刀切～

步骤 4

抹茶蜜豆卷糕如何做？

1.用分蛋器将蛋清和蛋黄分离待用。蛋清里不能混有一丁点的蛋黄，否则蛋清会打发不了，所有容器要保证无水无油。

2.先把牛奶、玉米油、20克细砂糖和1克盐放在一个容器里，用手动打蛋器搅拌均匀，至细砂糖融化。

3.再将低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉混合均匀，用筛子筛入牛奶玉米油混合物中。

4.用手动打蛋器划“Z”字的手势搅拌均匀，至面糊顺滑无颗粒，接着把四个蛋黄倒入面糊中。

5.继续用划“Z”字的手势搅拌均匀即可，注意搅拌的时候千万不能打圈，否则面糊容易起筋。

到此，以上就是小编对于抹茶红豆小蛋糕做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶红豆小蛋糕做法窍门的3点解答对大家有用。

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