食物抹茶草莓慕斯蛋糕,食物抹茶草莓慕斯蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物抹茶草莓慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食物抹茶草莓慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶乌龙茶慕斯咋做？
2. 蛋糕的做法，6寸抹茶慕斯戚风蛋糕怎么做好？
3. 抹茶慕斯是怎么做的？
4. 抹茶慕斯怎么做？

抹茶乌龙茶慕斯咋做？

制作抹茶乌龙茶慕斯，你可以参照以下步骤，这里结合了搜索结果中提供的几个食谱：

### 用料：

- 消化饼干：80g

- 黄油：30g

- 乌龙茶：3g

- 吉利丁：8g（用于茶冻部分）+ 13g（用于慕斯部分）

- 糖：10g（用于茶冻部分）+ 40g（用于慕斯部分）

- 奶油奶酪：250g

- 淡奶油：180g

- 牛奶：50g

用料

牛奶 200ml

奶油1（液体） 100ml

奶油2（打发） 100ml

草莓 1个

生蛋黄 1个

抹茶粉 适量

细砂糖 适量

吉利丁片 10g（5g/片*2片=10g）

抹茶慕斯的做法步骤

蛋糕的做法，6寸抹茶慕斯戚风蛋糕怎么做好？

原料：消化饼干80克 奶油奶酪180克 细砂糖75克 酸奶110克 开水30克 牛奶60克 淡奶油160克 吉利丁2片 抹茶粉10克 黄油35克； 

步骤： 

1. 取消化饼干80克放入保鲜袋中用擀面杖压成碎末； 

2. 黄油加热融化成液态将黄油与消化饼碎渣混合，搅拌均匀，铺入6寸蛋糕模中，压实，放入冰箱冷藏备用； 

主料6寸抹茶戚风蛋糕2片雀巢淡奶油150g吉利丁片1.5片牛奶50g辅料抹茶粉8g白糖20g车厘子适量彩色糖珠适量步骤1.将吉利丁片用冷开水泡软2.吉利丁泡软后，滤掉水，加入牛奶、10克白糖、绿茶粉，隔水加热融化，搅拌均匀3.大盆放冰块加水，再放个小些的盆倒入雀巢淡奶油4.加20克白糖5.用打蛋器打发至体积膨大2倍6.将步骤3的液体倒入打发好的奶油中，搅拌均匀7.搅拌好了的慕斯液8.准备好6寸抹茶戚风蛋糕2片9.取一片6寸抹茶戚风蛋糕，切小一厘米边缘。铺在6寸活底蛋糕模具底部10.倒入一半慕斯液11.再铺一层切小了边缘的6寸抹茶戚风蛋糕片

抹茶慕斯是怎么做的？

原料：牛奶、色拉油、白糖、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、抹茶粉、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、糖粉、牛奶、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、糖粉。

做法步骤：

第1步、先制作蛋糕胚部分：把牛奶、色拉油和一部分白糖，全部混合均匀，搅拌至糖溶化。

第2步、加入蛋黄搅拌至均匀。

第3步、加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒。

第4步、把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。

第5步、把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

第6步、取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。

第7步、把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。

第8步、均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可。

抹茶慕斯怎么做？

饼干底：消化饼 100g ，黄油：40g

抹茶豆腐慕斯：

奶油奶酪：80g ，吉利丁片：10g ，淡奶油：210g，朗姆酒：10g，

细砂糖：60g，抹茶粉：10g，牛奶：65g，内酯豆腐：70g

抹茶镜面：

白砂糖：30g，抹茶粉：2g 吉利丁：5g，开水:90g

制作步骤：

【饼干底】

消化饼碾碎、与融化的黄油混合均匀倒入6寸活底模具底部，压平压实，放入冰箱冷藏1小时定型（或冷冻15分钟）

步骤

1.奥利奥饼干碎装入保鲜袋碾碎，加入30g融化的黄油搅拌均匀，倒入六寸慕斯模具，压实

2.做第一层奶油慕斯层：牛奶加热至微冒小泡，加入抹茶粉搅拌均匀，泡软的吉利丁片加入抹茶液中彻底融化；淡奶油+细砂糖打发至浓稠，加入抹茶液搅拌均匀，倒入模具，入冰箱冷冻30分钟

3.做第二层镜面层：清水加热至微微沸腾，加入抹茶粉、细砂糖搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片彻底融化，倒入模具，冰箱冷藏过夜

4.用电吹风对着模具周围吹一下再脱模，或者用热毛巾捂一下

到此，以上就是小编对于食物抹茶草莓慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物抹茶草莓慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。

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