冰冻芝士蛋糕的做法,冰冻芝士蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻芝士蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冰冻芝士蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 安佳奶油奶酪冷冻了还可以做芝士蛋糕吗？
2. 芝士蛋糕冷冻了！怎么办？

安佳奶油奶酪冷冻了还可以做芝士蛋糕吗？

我做过和题主一样的事，奶油奶酪就会变成小颗粒，油水分离了。所以最好是买台抽真空机，抽真空+冷藏。这样的话可以放几个月没问题。但是黄油冷冻似乎问题不大，块状马苏里拉我也冷冻过似乎也可以，原因不明。

芝士蛋糕冷冻了！怎么办？

1、自然解冻：急冻的蛋糕，应该是转移到冷藏环专境，自然解冻最合适属，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。

2、急冻的蛋糕往往是重油芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表面软化塌陷了，中心还是坚硬的。

到此，以上就是小编对于冰冻芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻芝士蛋糕的做法的2点解答对大家有用。

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