法式甜品慕斯蛋糕,法式甜品慕斯蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法式甜品慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍法式甜品慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 法式淋面慕斯甜点的代表品种？
2. 法式鱼肉慕斯做法？

法式淋面慕斯甜点的代表品种？

法式淋面慕斯甜点代表品种包括：巧克力慕斯淋面蛋糕：由巧克力慕斯制成，淋上光滑的巧克力酱，形成一层脆皮的外壳。

树莓慕斯淋面蛋糕：新鲜树莓制成的慕斯，淋上亮丽的树莓酱，呈现诱人的粉色。

芒果慕斯淋面蛋糕：以热带芒果为基础的慕斯，淋上香甜的芒果酱，带来夏日风情。

开心果慕斯淋面蛋糕：浓郁的开心果慕斯，搭配清脆的开心果碎，淋上丝滑的开心果酱，展现细腻的口感。

抹茶慕斯淋面蛋糕：抹茶粉制作的翠绿慕斯，淋上甘甜的抹茶酱，带来日本风味的清新体验。

法式鱼肉慕斯做法？

 材料：鲜鱼肉200克 胡椒盐2茶匙 鲜奶油60ml 白葡萄酒20ml 蛋白35ml

鱼馅材料：鱼慕斯200克 郁金根粉适量 熟鲜虾2尾（切丁）

鱼卷材料：鲜鱼肉一片 海苔1片 蓝莓优格浆适量

做法：1.鱼浆做法：将鱼肉切丁，加鲜奶油，白葡萄酒，胡椒粉，蛋白，用食物调理机一起打成泥状。

2.打好的鱼浆以细筛网过滤，将鱼肉筋去除，过筛后口感会比较细腻。

3.鱼馅做法：取打好的鱼浆50克（剩余的备用），加上郁金根粉，鲜虾丁一起拌匀，作为馅料。

4.鱼卷做法：取海苔片对半切，抹上一层鱼浆，把馅料放上卷起。

5.取一片鲜鱼肉，抹上鱼浆。

6.将其做法4的鱼卷放在鱼片上卷起，用保鲜膜包起来·。

7.将鱼卷放入蒸笼以中火蒸约12分钟，蒸好的鱼卷放入冰箱约两小时，至鱼肉呈现冰冻状态。

到此，以上就是小编对于法式甜品慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于法式甜品慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。

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