蔓越梅芝士蛋糕,蔓越梅芝士蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔓越梅芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔓越梅芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔓越莓芝士蛋糕最正宗的做法？
2. 蔓越莓巴斯克芝士蛋糕做法？
3. 蔓越莓芝士奶酥做法？
4. 蔓越莓芝士面包怎么做好吃？

蔓越莓芝士蛋糕最正宗的做法？

用料

奶油奶酪（我用kiri） 250克

原味酸奶（浓稠） 120克

柠檬汁 10克

玉米淀粉 8克

白砂糖 25克

蛋白 1个

蛋黄 2个

装饰层

肉桂粉 一小撮

蔓越莓巴斯克芝士蛋糕做法？

1. 准备材料：芝士、糖、鸡蛋、黄油、面粉等。

2. 先把糖加入锅中，用小火煮至糖溶化，颜色变成棕色，加入黄油拌匀，用来制作焦糖。

3. 把芝士、鸡蛋和焦糖搅拌均匀后，加入面粉继续搅拌。

4. 把搅拌好的面糊倒入蛋糕模中，放入预热至180度的烤箱中烘烤25-30分钟。

5. 取出蛋糕，晾凉后即可享用。

因此，需要准备焦糖，搅拌芝士、鸡蛋和面粉并且烘烤，最后晾凉即可享用。

蔓越莓巴斯克芝士蛋糕，听起来真是美味诱人呢！这款蛋糕结合了蔓越莓的酸甜与巴斯克芝士蛋糕的绵密口感，想想就让人垂涎三尺。
制作时，首先准备好奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋、蔓越莓等食材。将奶油奶酪软化后，与白砂糖搅拌均匀，再分次加入打散的鸡蛋液，每次都要充分搅拌。接着，倒入淡奶油和玉米淀粉，继续搅拌至无颗粒。最后，加入蔓越莓，轻轻搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。出炉后，冷却至室温，然后放入冰箱冷藏，让口感更加绵密细腻。
这样，一款美味的蔓越莓巴斯克芝士蛋糕就做好了。每一口都能品尝到蔓越莓的酸甜与芝士的绵密，绝对是甜品控们的最爱！

蔓越莓芝士奶酥做法？

食材准备：黄油85g、蛋黄（室温）3个、低筋面粉180g、奶粉12g、细砂糖30-35g、蔓越莓(葡萄)30g、表面的蛋黄1个。

做法：1、做奶酥只要蛋黄。蔓越莓、葡萄切碎，或者用机子打碎，但是不要打太细了。将软化的黄油打发至羽毛状(多打发一会没事)。

2、加入奶粉细砂糖继续打发。逐个添加蛋黄继续打发，蛋黄每次都要充分与黄油融合之后再添加下一个(如果是做双倍的量，可以每次添加两个蛋黄)。蛋黄必须要使用室温的，如果从冰箱里刚拿出来温度太低，黄油会油水分离，如果油水分离了继续高速打发顺滑完全混合为止才可以进行下一步骤。

3、加入低筋面粉，用手充分抓匀面粉和黄油融合，面团会偏干一点，不碍事的。抓匀变成面团之后再加蔓越莓(葡萄)抓匀。用擀面杖帮助塑型，擀成1cm厚的面团。切成2*3㎝的长方形，根据自己喜欢定大小，但是每一片大小要差不多，以免有的没烤透，有的已经开始糊了。

4、普通烤盘需要铺油纸，烤盘里铺好，每片中间稍留间隙，刷上蛋黄液，烤箱上火150 下火150 预热5-10分钟 送入烤箱中上层30分钟。

蔓越莓芝士面包怎么做好吃？

材料：

高筋粉200克，即溶酵母粉3克，牛奶100克，细砂糖10克，黄油10克，盐0.25小勺，蛋白25克，蔓越莓奶酪馅：牛奶1小勺，奶油奶酪40克，蔓越莓干10克，糖粉15克，玉米粉5克

做法：

1.除黄油外的所有材料揉成光滑面团。

2.加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜。

3.盖上保鲜膜28-30度进行基本发醇60分钟，大出个2-2.5倍。

4.面团发酵时可以做蔓越莓奶酪馅。做法：奶油奶酪室温软化后分别加入糖粉及牛奶搅匀，再加入玉米粉及切碎的蔓越莓干用刮刀搅成奶酪糊备用。

5.发醇好的面团分割成4份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰10分钟。

6.擀成13-14cm的椭圆形，翻面后铺上1/4量的奶酪糊，将面包卷成橄榄形，正面向上放入烤盘。

7.盖上保鲜膜进行最后发酵35分钟。大出个1-1.5倍。

到此，以上就是小编对于蔓越梅芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔓越梅芝士蛋糕的4点解答对大家有用。

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