抹茶草莓熔岩蛋糕的做法,抹茶草莓熔岩蛋糕的做法***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶草莓熔岩蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍抹茶草莓熔岩蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
抹茶熔岩的做法?
用料:鸡蛋 2个,色拉油 15克,细砂糖 15克,热水 45克,可可粉 8克,低筋面粉 20克,黑巧克力70% 90克,蛋黄 2个,奶油 200克,牛奶巧克力33% 20克。
做法:
1.准备可可戚风材料,玉米油可可粉混合,加水搅拌乳化后加低筋粉。
2.加蛋黄搅拌。这个时候烤箱可以170℃预热了。刚好家里开了柠檬,就滴一点点去腥,没有也无所谓。
3.蛋白打发小弯钩,要一勺蛋白到可可糊混合均匀,把前面的糊倒回去蛋白霜里,z字搅拌。
冰山熔岩不加淡奶油抹茶怎么做?
可以不用淡奶油的。
用料:鸡蛋 2个,色拉油 15克,细砂糖 15克,热水 45克,可可粉 8克,低筋面粉 20克,黑巧克力70% 90克,蛋黄 2个,奶油 200克,牛奶巧克力33% 20克。
做法:
1.准备可可戚风材料,玉米油可可粉混合,加水搅拌乳化后加低筋粉。
2.加蛋黄搅拌。这个时候烤箱可以170℃预热了。刚好家里开了柠檬,就滴一点点去腥,没有也无所谓。
3.蛋白打发小弯钩,要一勺蛋白到可可糊混合均匀,把前面的糊倒回去蛋白霜里,z字搅拌。
4.170℃烤12分钟 ,自己留意下,熟了就可以。
到此,以上就是小编对于抹茶草莓熔岩蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶草莓熔岩蛋糕的做法的2点解答对大家有用。
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