抹茶切蛋糕哪里有卖,抹茶切蛋糕哪里有卖的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶切蛋糕哪里有卖的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶切蛋糕哪里有卖的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕杯做法步骤？
2. 抹茶蛋卷蛋糕的做法？

抹茶蛋糕杯做法步骤？

抹茶蛋糕杯的制作步骤如下：

 

1. 材料准备：玉米油、牛奶、蛋糕粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁、蛋抽、刮刀、裱花袋。

2. 制作步骤：

1. 玉米油和牛奶搅拌至乳化；

2. 蛋糕粉和抹茶粉过筛后加入，搅拌至无干粉；

3. 分离出三个鸡蛋的蛋清和蛋黄，将蛋黄加入到抹茶面糊中，用一字型手法搅拌均匀；

4. 蛋白磕入无油无水的盆中，加入柠檬汁和细砂糖后用高速打发，出现纹路后将打蛋器调至低速，调整气泡使蛋白更加细腻；

5. 蛋白霜中先加入1/3的蛋白，用蛋抽大致混合后，将其倒回蛋白霜中，继续用蛋抽大致混合均匀，再换成刮刀，将盆壁、盆边、盆底的蛋白都混合均匀；

6. 装入裱花袋，将蛋糕糊挤入纸杯，八分满即可，震出气泡；

抹茶蛋卷蛋糕的做法？

材料： 蛋黄糊： 鸡蛋黄 3个 细砂糖 30克 菜油 30克 低筋面粉 50克 抹茶粉 10克 牛奶 30克 蛋白糊： 鸡蛋白 3个 细砂糖 40克 奶油芝士馅： 奶油 60克 奶油芝士 60克 糖粉 30克 

步骤： 1.将蛋黄糊的材料混合均匀，过筛，再加入牛奶搅拌均匀。 2.将蛋白糊的鸡蛋白和细砂糖分别加入打蛋器中，打至硬性发泡。 3.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。 4.将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮板将表面刮平，放入预热至170度的烤箱中烤15-18分钟。 5.烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤网上晾凉。 6.将奶油芝士馅的材料混合均匀，用打蛋器打发至体积变大。 7.将蛋糕切成两段，将奶油芝士馅挤在上半边蛋糕上，再将下半边蛋糕盖上。 8.将蛋糕卷起

你好，材料：

- 3个鸡蛋

- 50克糖

- 40克低筋面粉

- 5克抹茶粉

- 适量动物性鲜奶油

步骤：

1. 将鸡蛋和糖放入容器中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大、涂抹痕迹能保持几秒钟。

2. 将低筋面粉和抹茶粉混合，筛入打发的蛋液中，用刮刀搅拌均匀。

3. 将混合好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用铲子抹匀，震出气泡。

制作步骤：

1. 首先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，在两个干净的容器中分别打发，蛋白打成硬性发泡，蛋黄打发至颜色变浅，体积变大。

2. 将细砂糖分几次加入蛋黄中打发均匀。

3. 将低筋面粉和抹茶粉混合，筛入蛋黄糊中，用手动搅拌器搅拌均匀。

4. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次加入后用橡皮刮刀翻拌均匀，尽量不要过度搅拌避免消泡。

5. 将牛奶和黄油加热至黄油融化，略微放凉后加入蛋糊中，搅拌均匀。

6. 将烤盘铺上一张油纸，将蛋糊均匀倒入烤盘中，用刮板将蛋糊铺平，去除气泡。烤盘离桌面轻扣几下，再用小刀在表面舀出泡泡。

7. 烤箱预热至170℃，中层入烤，烤15分钟左右或烤至表面有些微焦，牙签插入不带面糊即可。

8. 烤好的抹茶蛋糕取出，将表面朝上的蛋糕连同烤纸整个翻转，撕掉烤纸，待其稍微冷却。

9. 取一块干净的保鲜膜，将烤好的抹茶蛋糕覆盖上，卷成卷状，待其完全冷却后卷出保鲜膜，切片即可。

到此，以上就是小编对于抹茶切蛋糕哪里有卖的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶切蛋糕哪里有卖的2点解答对大家有用。

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