干酪怎么做芝士蛋糕,干酪怎么做芝士蛋糕好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干酪怎么做芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干酪怎么做芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 奥特曼奥利奥芝士蛋糕做法？
2. mycafe双色芝士蛋糕配方？
3. 8寸奶酪芝士蛋糕最佳配方？
4. 芝士碎蛋糕可以用芝士碎吗？

奥特曼奥利奥芝士蛋糕做法？

将奥利奥捣碎加入融化的黄油搅拌，让黄油和奥利奥充分混合，混合好后倒入蛋糕模具，将饼干底压实，放入冰箱冷藏，马斯卡彭室温软化，翻拌顺滑，加入炼乳和香草精，搅拌均匀，形成蛋糕糊，淡奶油打发至稍有纹路，打发好的淡奶油加入到蛋糕糊中，搅拌均匀，吉利丁片提前冰水泡软，隔热水融化，加入蛋糕糊中，搅拌均匀。

奥利奥饼干掰碎，放入蛋糕糊中，将饼干和蛋糕糊充分搅拌，蛋糕糊倒入装有饼干底的模具中，震出气泡，放入冰箱冷藏4小时以上，用热毛巾捂一会或者吹风机吹一下四周，更容易脱模，将蛋糕的四周和顶部撒上奥利奥碎，装饰一下，奥利奥芝士蛋糕就做好了。

1/10 取100克奥利奥饼干碎，加入30克淡奶油，混合



2/10 圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部，将步骤一中的奥利奥倒入一部分



3/10 用擀面杖将底部压实



4/10 剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现，打发好的淡奶油放冰箱冷藏，备用



5/10 软化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀



1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，

搅拌约半小时到一小时；

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意

：一定要 是逐次，这样才能充分混合）；

3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；

4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；

5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；

6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

mycafe双色芝士蛋糕配方？

以下是几个mycafe的双色芝士蛋糕配方：

1. 森林水果芝士蛋糕：芝士蛋糕+柠檬+葡萄汁+榛子+森林浆果。

2. 圣诞布丁：布丁+香草冰淇淋+生奶油+草莓冰淇淋+巧克力冰淇淋。

3. 咸味甜甜圈：甜甜圈+焦糖糖浆+海盐。

4. 咸味布朗尼：巧克力蛋糕+焦糖糖浆+榛子+海盐。

以上是mycafe中提供的几种双色芝士蛋糕配方，供您参考。

8寸奶酪芝士蛋糕最佳配方？

用料：鸡蛋 4个，奶油奶酪 250克，黄油 80克，牛奶 200克，细砂糖 90克，玉米淀粉 55克，白醋 1小勺

做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水打至顺滑

步骤 2

黄油加入奶油奶酪中继续打至完全融合

步骤 3

将牛奶分两次加入黄油和奶酪的混合液中，打至顺滑，完全融合

准备材料:鸡蛋5个 低筋面粉45克 黄油54克 奶油奶酪225克 牛奶90克 细砂糖81克

1 8寸奶酪芝士蛋糕最佳配方？

2 把奶油奶酪和牛奶放在蛋碗里

3 将奶油芝士和牛奶放在水上加热，搅拌至光滑呈颗粒状

4 加入黄油继续搅拌直到均匀

5 取出蛋液中的水，加入蛋黄数次，每次混合，然后加入下一个混合

6 把所有加入的蛋黄均匀搅拌成糊状

7 把低筋面粉筛入混合物中

8 用刮刀自下而上搅拌均匀，直至无颗粒

9 在烤盘中装入七分满的水，放入烤箱最下层，上下管180°，预热15min

芝士碎蛋糕可以用芝士碎吗？

芝士碎做蛋糕，本人确实没有做过，一般都用在做披萨。芝士又叫奶酪，是动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。所以通常做披萨必须要用芝士碎，有很好的拉丝效果。如果用在做蛋糕上，应该还是可以吧，必须是把蛋糊倒进模具烤好蛋糕后，再把芝士碎铺在蛋糕上，再进烤箱烤几分钟，直到融化，估计味道也是不错的吧！有时间来做一次。[耶][耶]

到此，以上就是小编对于干酪怎么做芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于干酪怎么做芝士蛋糕的4点解答对大家有用。

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