慕斯蛋糕小熊教程:慕斯蛋糕***教程?
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慕斯蛋糕的制作教程
1、将4个蛋清打撒、用电动打蛋器一直打,直至鸡蛋清上边有一小层的小小泡沫。放一点点盐、一滴白米醋、一勺糖,再次打蛋清。
2、步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸,然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平,放入冰箱冷藏半个小时备用。
3、蛋糕制作 先把蒸好的蛋糕胚切片,大小要比模具小一圈。 取出冷藏好的奥利奥饼底,先铺一层慕斯糊,铺平以后放一层蛋糕胚,再铺一层慕斯糊,再放一层蛋糕胚,最后把剩下的慕斯糊全部倒进模具里铺平。
4、将装饰材料的吉利丁片浸於冰水中软化,与花果茶汁一起加热至熔化,此时从冰箱取出慕斯,将材料倒入模型中至满,再次冷藏至凝结即可。巧克力慕斯蛋糕做法 第一步:做可可蛋糕。
慕斯蛋糕的口感非常绵密,有没有家庭版本的慕斯蛋糕做法?
1、吉利丁冷水泡软备用奶油奶酪和糖粉打至顺滑牛奶和红茶小火煮沸,加入奶油奶酪拌匀淡奶油打至6分发沥干水分的吉利丁和水放微波炉中火叮半分钟融化,加入奶油奶酪拌匀,加入淡奶油拌匀。
2、淡奶油一次性加入芒果泥中,尽快混合翻拌均匀。翻拌时要注意手法,尽量不要让淡奶油消泡。慕斯糊就做好了,这时候的慕斯糊体积非常蓬松、细腻。
3、将混合好的蛋糕液倒入模具中,在冷藏室内放置大约四个小时。之后取出,翻转在盘子上即可。
4、红豆奶酪慕斯 材料 白蛋糕坯1个,红豆适量,奶酪芝士100克,鸡蛋2个,淡奶油200毫升,白兰地15克,吉利丁片10克,白糖2大匙。
5、放入巧克力奶液中,搅拌到吉利丁片完全融化。淡奶油加入糖粉搅打到六分发,倒入巧克力奶液,翻拌均匀成为慕斯液。1蛋糕用模具切片,倒入慕斯液冰箱冷藏两小时以上。1取出最后在蛋糕上筛上一些可可粉,即可食用。
6、巧克力乳酪慕斯蛋糕的做法 用巧克力戚风做底,做一个6寸蛋糕所需的蛋糕糊,倒在8寸模里,出来就是比较合适的一片蛋糕底了。请点击输入图片描述 淡奶油200ml加15g糖,打发到六分发。
草莓慕斯蛋糕的做法***教程
1、再铺好的蛋糕上面再倒人三分之一的慕斯糊,依旧刮平整后加上一层蛋糕胚。11: 将剩下的三分之一慕斯糊倒入模具,刮平整后再放入最后一片蛋糕。
2、脱模时千万不要直接取下来哦,用热毛巾先给模具周边热敷一下,或者直接用吹风开热档在慕斯圈周围吹一下,当慕斯圈能够晃动时小心脱膜。
3、把草莓糊分两次加进淡奶油里搅拌均匀。最后倒进模具里面,放入冰箱冷藏2-3个小时。脱模的时候可以用吹风机把模具吹热,便于脱落。1表面撒上巧克力粉,美味的草莓慕斯蛋糕就做好啦。
4、【草莓慕斯蛋糕】┄ 慕斯蛋糕是一种冷冻甜点,丝滑的奶油搭配酸甜的草莓,带给你味蕾不一样的体验。
3d草莓熊蛋糕教程
d草莓熊蛋糕教程步骤如下:工具:低筋面粉60克、淡奶油300克、鸡蛋4个、牛奶40克、玉米油40克、白糖90克、草莓。把蛋黄和蛋白分开到两个不同的容器里,蛋黄加牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌均匀备用。
d草莓熊蛋糕教程步骤如下:材料准备:奶油、巧克力、柠檬片、酸奶。操作步骤:淡奶油微微加热,巧克力隔水融化,混合两个材料,做成巧克力甘纳许,装入裱花袋,把小熊的鼻头和眼睛填出来。放入冰箱冷冻。
草莓熊积木教程一步一步图解如下:先要看图纸,按照图纸来拼搭。先不要拼手,直接把身体和头先拼完。身体全部拼完后再开始拼两只手,步骤在图纸的7-12,先把每步的左右手部分分别搭好,再把手整个拼起来。
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