蒸橙子芝士蛋糕：蒸橙子芝士蛋糕的做法？

今天给各位分享蒸橙子芝士蛋糕的知识，其中也会对蒸橙子芝士蛋糕的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、芝士蛋糕的制作工艺精细,不容易掌握。有那些注意事项?
• 2、269克芝士可以做多少蛋糕?
• 3、芝士蛋糕美味的做法

芝士蛋糕的制作工艺精细,不容易掌握。有那些注意事项?

1、要想光滑细腻，冷藏的奶油奶酪需要切成均匀的小块，回温隔热水软化后搅打均匀至没有颗粒。这一步需要些耐心。 轻芝士蛋糕的蛋白打发部分，只需要打到湿性发泡即可，不可以打发过度，那样烘烤后会膨胀开裂。

2、口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。

3、解决的办法：避免炉内温度骤降。在蛋糕长高阶段特别注意：避免开炉门，慎重调温。前 半程见蛋糕停止长高，反缩，就要适当加温。烤的时间过长，水份流失多，也会缩。

4、松软可口的轻芝士蛋糕 有的轻芝士蛋糕会有点甜，吃上一个就腻了。这款轻芝士蛋糕只有一点点甜，让人吃过之后意犹未尽，好期待下一个啊。每盒有6个，有原味和白桃味两种口味。

5、为了让大家更加深刻地认识到这款经典蛋糕的魅力，接下来将带大家一起了解一下原味芝士蛋糕的制作工艺。原料：奶油奶酪250g，细砂糖80g，鸡蛋3个，低筋面粉25g，淡奶油100g。

269克芝士可以做多少蛋糕?

1、全麦粉饼干：100克；无盐黄油：45克；粉状明胶：10克；奶油奶酪：200克；精制砂糖：80克；蛋黄：1个；酸奶：100克；柠檬汁：2大匙；鲜奶油：200毫升；9：直径18厘米圆模型一个。

2、芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。

3、材料：全麦蛋糕60g。辅料：细糖50g，黄油30g，奶酪250g，柚子1个，柚子汁半杯，吉利丁1片，鲜奶油半杯，鲜奶油1/4杯。步骤 先做饼底，也就是把准备好的饼干做成块。让它与融化的黄油充分混合。

4、芝士蛋糕 材料：精制砂糖80克，全麦粉饼干100克，无盐黄油45克，粉状明胶10克，奶油奶酪200克，蛋黄1个，酸奶100克，柠檬汁2大匙，鲜奶油200毫升，直径18厘米圆模型一个。

5、宝妈喜欢做出来的芝士轻乳酪蛋糕有点酸酸的味道，于是在里面滴入了几滴柠檬汁，家中没有柠檬的也可以用白醋代替，然后再次搅拌均匀，当然根据自己的口味，也可以什么都不加。

6、要看你烤多大的，如果小的话可以烤十到十五，如果大的话就只能烤一两个。芝士蛋糕的做法步骤 将芝士隔水加温，搅拌至软化。将软化的芝士融化的黄油还有原味酸奶和30克白砂糖放入料理机中搅拌均匀。

芝士蛋糕美味的做法

把蛋糕糊倒入，约九分满。步骤step 14 烤箱预热，160度50分钟左右，烤箱底部放一个烤盘，烤盘内加热水。可冷藏一晚再食用。

芝士蛋糕的做法步骤 步骤 1 准备材料。步骤 2 牛奶，奶油奶酪，黄油倒一起。步骤 3 隔水加热搅拌均匀丝滑，水不要沸腾。步骤 4 关火取出，蛋黄一颗颗加入搅拌均匀。步骤 5 倒入面粉划一字横竖搅拌均匀。

芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。

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