蓝莓纸杯蛋糕,蓝莓纸杯蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓纸杯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓纸杯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓纸杯蛋糕烤箱做法？
2. 纸杯蛋糕的颜色？
3. 蓝莓麦芬的做法？

蓝莓纸杯蛋糕烤箱做法？

第1步、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰蓉汁混合，加入盐和细砂糖15克。



第2步、蛋白中加入柠檬汁。



第3步、用打蛋器搅打30圈，蛋白蓬发出现大量的粗泡。



第4步、加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈。



第5步、再加入15克细砂糖，继续搅打50圈，蛋白开始变白，变得细腻浓稠。



材料

主料：鸡蛋500克,糖400克, 低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油, 粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油, 巧克力酱,成长 奶酪细丝各适量。

制作

1.鸡蛋、糖、 低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、 粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入 巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层 巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长 奶酪细丝即可。

纸杯蛋糕的颜色？

一般来说，纸杯蛋糕的颜色是棕色或者黄色的。

纸杯蛋糕的颜色还可以有许多变化，可以通过加入不同的食用色素或天然食材来改变其颜色。例如，加入红色食用色素可以使纸杯蛋糕变成粉红色，加入绿色食用色素可以使纸杯蛋糕变成绿色，加入可可粉可以使纸杯蛋糕变成棕色等等。此外，也可以通过加入一些天然食材，如抹茶粉、草莓酱、蓝莓酱等，来改变纸杯蛋糕的颜色。不同的食材会带来不同的颜色和味道，可以根据自己的喜好来选择。

蓝莓麦芬的做法？

材料：

A:黄油125克，淡奶油185克，鸡蛋2只，1只柠檬的皮屑

B:中筋粉300克，泡打粉10克，海盐四分之一小勺，细砂糖80克。

C:蓝莓185克

烘焙：180℃，上下火，中层，30分钟

制作方法：

第一步、将融化的黄油与淡奶油混合，搅拌均匀。加入2只鸡蛋搅拌均匀。加入柠檬碎屑搅拌均匀。

第二步、将B料的中筋粉、泡打粉、海盐、细砂糖混合过筛，入液体材料中。翻拌至基本无干粉状态。加入二分之一蓝莓略微混合。

第三步、用小勺挖起面糊入模，最好满模而却不需要刻意抹平，入炉后它会膨胀并暴起蘑菇头。表面摆放剩余蓝莓。

第四步、最后将提前制作好的金宝酥粒撒在表面，入预热好的烤箱中层烘烤。

1、蓝莓洗净，用盐水浸泡几分钟再冲洗一下，晾干水分

2、先来做酥粒，冷冻黄油拿出来直接切碎，速度要快

3、加入酥粒其他辅料用手捏在一起，如果捏的时候化了不要紧，继续放冷冻，一会继续

4、捏成这样就可以啦，放冷藏备用

5、接下来准备蛋糕面糊，低筋粉加泡打粉

准备材料：低筋面粉100g 蓝莓180g 鸡蛋1个 黄油60g 纯牛奶60ml 糖粉45-60g 蔓越莓干60g 泡打粉1.5g 盐0.5g

第一步：蓝莓切成小丁备用，按1:1分成两部分，一部分用来打果泥，一部分用来放入麦芬蛋糕中。

第二步：把黄油提前融化，打一个鸡蛋在里面，放入少许糖粉（10g-15g左右）。

第三步：把牛奶倒入黄油加鸡蛋里面，混合。

第四步：将牛奶、鸡蛋、黄油、糖粉搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于蓝莓纸杯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓纸杯蛋糕的3点解答对大家有用。

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