抹茶紫薯磅蛋糕：紫薯蛋糕最简单的做法窍门？
kodinid时间2024-02-04 03:09:06分类抹茶蛋糕浏览30
今天给各位分享抹茶紫薯磅蛋糕的知识，其中也会对紫薯蛋糕最简单的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
抹茶紫薯蛋糕卷的做法,抹茶紫薯蛋糕卷怎么做
原味蛋糕卷 配方： 蛋清4个、白砂糖55克、盐少许、新鲜柠檬汁4克、色拉油33克、牛奶35克、低筋粉40克玉米淀粉7克、蛋黄4个。 烘烤温度：175℃烘烤15-18分钟。
抹茶蛋糕卷： 鸡蛋黄4个，玉米油65g，牛奶72g，砂糖a 20g，低筋面粉75g，蛋白4个，细砂糖b 40g，柠檬汁2滴，抹茶粉5g 做法： 把牛奶和黄油、香草精充分乳化，再筛入低筋面粉，切拌均匀。
蛋黄打散，加入油拌匀，加入奶拌匀，加入面粉拌匀。2 蛋白中加入糖。3 打至湿性发泡的状态。4 分三次加入蛋黄糊中，拌匀。5 倒入烤盘中，170度烤13分钟左右。6 出炉放凉后，抹上紫薯馅。
具体步骤 第一步 将蛋黄加10克糖搅拌匀。第二步 加入油搅拌均匀。第三步 加入牛奶搅拌均匀。第四步 筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。第五步 蛋白分三次加30g白砂糖打出尖角花纹。
抹茶紫薯酥的做法
首先把油皮A中的所有材料混合成面团。再把油酥中除抹茶粉和紫薯粉外的所有材料混合成油酥，混合好的油酥平均分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入紫薯粉，分别混合成抹茶油酥和紫薯油酥，覆保鲜膜醒1-2个小时。
取两份分别加入紫薯粉和抹茶粉。都盖上保鲜膜放到温暖处醒发20分钟左右。然后分馅，加蛋黄的馅大概是25g，不加蛋黄的馅大概是30g，看个人喜好，我觉得好包点，因为是第一次包。
紫薯酥的做法步骤 1 准备好食材。2 做油皮，小盆中倒入麦芯粉，然后倒入玉米油、白砂糖和水。3 把油皮食材搅拌成絮状和成光滑的面团就可以了，放在一边饧发2个小时。
做法：首先把紫薯泥，南瓜泥，芋头泥搓成大小均匀的小圆球，大约一个18g左右，半个蛋黄打散，蛋挞皮冰箱取出后放入烤箱170度一分钟，不要太久不然太软也不好撕下铝箔纸。
紫薯酥的做法步骤6将水油面和成团，盖保鲜膜醒15分钟。紫薯酥的做法步骤7将油面和成团，盖保鲜膜醒15分钟。紫薯酥的做法步骤8醒好的两种面分别分成大小相同的小份。紫薯酥的做法步骤9取一份水油皮擀成薄片。
紫薯戚风蛋糕卷制作方法
食材：鸡蛋 2个、面粉 60克、白砂糖 45克、牛奶 30克、玉米油 20克、紫薯 2个、抹茶粉 1克。先把紫薯切成小块蒸熟。蒸熟后放入牛奶和糖粉，搅拌成紫薯泥。开始制作蛋糕，准备所需要的食材。
紫薯洗净后放入湿过水的保鲜袋里，用牙签在袋子上扎些小孔，放入微波炉高火5分钟即可。熟了的紫薯剥皮，然后用小勺在筛子上压漏细致的薯泥。在紫薯泥里加少许原味的炼奶，调拌好的紫薯泥也会更加的糯一些。
将紫薯洗干净放入德普烤箱风扇烤200度烤制40min；取出去皮，捣成紫薯泥备用；黄油充分软化，加入糖粉，搅打至颜色发白 ②蛋糕卷的做法：将水和色拉油混合均匀，加入蛋黄。
关于抹茶紫薯磅蛋糕和紫薯蛋糕最简单的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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