抹茶绿豆蛋糕名字：绿豆抹茶糕的做法？

本篇文章给大家谈谈抹茶绿豆蛋糕名字，以及绿豆抹茶糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、生日蛋糕名字大全
• 2、怎么做抹茶绿豆酥呢?
• 3、桂花糕点的桂花绿豆抹茶糕

生日蛋糕名字大全

1、戚风蛋糕（Chiffon Cake） 是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。

2、慕斯名字大全 - 百度 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。

3、蛋糕店名字推荐：【芳派蛋糕店】“芳”字指的是蛋糕的芬芳和香味；“派”字凸显出整个名字典雅大气，给人端庄的感觉。【甜玫甜心蛋糕店】玫瑰集爱与美于一身，制作出来的蛋糕也是填入心扉的味道，能够给大家带来好的心情。

4、儿童生日蛋糕图片 对于儿童来说，看起来趣味十足、挤上色彩缤纷的奶油及一些卡通人物或是儿童喜欢的图案，将他们的名字写在蛋糕上，更加具有个性化特色。

怎么做抹茶绿豆酥呢?

克 绿豆酥的做法 绿豆洗净以后，加入2000克水，大火煮开以后转小火，加盖煮1个小时左右，一直煮到绿豆完全开口软烂。

绿豆200克 辅料 抹茶粉10克 水120克 食用油210克 绵白糖70克 步骤1 绿豆浸泡4个小时或者以上时间，放入锅中煮二十分钟。步骤2 凉透加入绵白糖，用搅拌机打碎成豆沙状。

制作油皮：将面粉90g，猪油30g，水35g，糖15g混合成团，盖上保鲜膜醒20分钟。制作油酥：低筋面粉60g，猪油30g，少量红曲（红曲可以换成抹茶粉3g）混合成团，盖上保鲜膜醒20分钟。

桂花糕点的桂花绿豆抹茶糕

1、去皮绿豆洗净加水提前浸泡2小时，沥去多余水分，水开上汽大火蒸40分钟。加入牛奶、细砂糖、炼乳打成泥。锅中放入黄油，加入绿豆泥翻炒至抱团，加入干桂花揉匀备用。

2、加入细砂糖、蜂蜜、糖桂花（或玫瑰花酱），小火继续翻炒，直到绿豆泥能抱成团，用刮刀翻拌绿豆泥，不会粘刮刀就炒好了。（这一步比较重要，炒的不够干，绿豆糕压不成型，炒的过干，压模的时候容易裂口。

3、配料比例：绿豆粉13kg，绵白糖或白糖粉17kg，桂花0.25kg，水适量。制作方法1。拌粉：将糖粉放入和面机中，加入用少许水稀释的桂花，搅拌：加入绿豆粉，搅拌均匀，通过80目筛倒出，形成蛋糕粉（以揉成球为准）。

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