做甜品小蛋糕抹茶：抹茶蛋糕自制？

本篇文章给大家谈谈做甜品小蛋糕抹茶，以及抹茶蛋糕自制对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、
• 2、减脂期自制低卡小甜品
• 3、抹茶蛋糕的各种做法
• 4、抹茶戚风蛋糕怎么做?

抹茶小蛋糕怎么做,简单美味松软可口,一口一个停不了?

1、第一步：我们准备一个小碗，在碗中加入30ml的清水，以及鱼胶粉，随后均匀搅拌30秒，而后放入一个装有沸水的大碗中，而后隔着开水让鱼胶粉正常溶解。

2、做法：第一步将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。鸡蛋黄里加入食用油和盐，拌匀。倒进牛乳拌匀。将可可粉和低筋粉搅拌均匀，筛粉到碗里。用刮板翻拌匀称，使粉类和鸡蛋充足搅拌均匀，变成细腻的鸡蛋黄面糊。

3、配方可以做12个杯子蛋糕。用的分蛋式海绵蛋糕，就是先打发蛋白，再加入蛋黄，最终全蛋打发，个人感觉操作比传统海绵蛋糕方便，不用隔水加热蛋液。

4、第一步将低筋粉和可可粉粉和匀称，筛粉到一个碗里。将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。将食用油放入微波炉里中高火打5min，至温度超过80度取下。将滚油倒进宇治抹茶小麦面粉里拌匀。再倒入牛乳拌匀。

5、蛋糕烤制好后我们需要取出静止晾凉。 准备一个大碗，碗中需要加入抹茶粉与25毫升的纯牛奶进行混合搅拌。 吉利丁片放到碗中加入20毫升的纯牛奶与糖粉隔热水搅拌均匀，搅拌完全融化即可。

6、第一步将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。将抹茶粉放进食用油里搅拌均匀，放进牛乳，搅拌均匀。添加鸡蛋黄搅拌均匀。筛入低筋粉。第二步画“Z”字搅拌均匀。

减脂期自制低卡小甜品

1、可可酸奶布朗尼蛋糕 食材：低筋面粉50克，泡打粉三克，可可粉10克，香蕉一根，鸡蛋一颗，椰奶70克。

2、有燕麦饼干、香蕉冰淇淋、红薯牛奶、烧仙草、燕麦提拉米苏等，这些甜品做起来简单且卡路里较低。

3、藜麦虾仁牛油果沙拉。藜麦+牛油果+鸡蛋+虾仁+西兰花+生菜+苦苣+汉堡菜+小番茄+樱桃萝卜+草莓+腰果+花生。营养超全面的沙拉，用了低卡油醋汁 步骤 11 space 苹果咖喱鸡。苹果+鸡胸肉+胡萝卜+口蘑+腰果。

4、推荐理由：这款小甜品颜值高，热量低，而且饱腹感强；材料简单易得，做法快手，非常适合作为减脂期间的小甜品，满足舌尖上的小确幸。食材：紫薯： 2个，铁棍山药：1根，糖（可不放）：适量。模具：50g月饼模具。

抹茶蛋糕的各种做法

1、做法： 抹茶蛋糕胚：冷藏的鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，蛋清先放入冰箱继续冷藏。

2、无盐黄油50克 奶油奶酪60克 糖粉70克 鸡蛋2个 低筋面粉80克 泡打粉2克 抹茶粉4克 抹茶奶酪磅蛋糕的做法 步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。

3、做法：腌渍樱花先放入清水中浸泡。黄油和牛奶混合，加热至黄油融化。抹茶粉放入黄油牛奶中搅拌至无颗粒。鸡蛋中加入白糖。

4、抹茶粉 8g 油35g 简单的抹茶蛋糕的做法 鸡蛋分离，蛋黄，油，牛奶，翻拌均匀。蛋白打发。 抹茶粉面粉混合，筛入翻拌好的蛋黄糊，翻拌均匀。 蛋白霜分三次加入面糊翻拌均匀。 倒入模具，烤箱预热5分钟，160℃上下火25分钟。

抹茶戚风蛋糕怎么做?

1、抹茶戚风蛋糕的做法 步骤step 1 在干净的容器中把白砂糖10克和2个蛋黄混合打匀，加入植物油、水混合，用手动打蛋器搅打至均匀至乳化状态。将粉类过筛后进蛋液中搅拌均匀。

2、第十四步：之后我们把做好的抹茶冻取出，用刀切成条状备用。第十五步：之后我们把准备好的奶油涂抹在抹茶蛋糕上，顺带着把切好的抹茶冻包裹其中。

3、用料：鸡蛋4个、细砂糖70克、玉米油50克、抹茶粉10克、牛奶90克、低筋面粉80克。把抹茶粉称入玉米油中，用蛋抽搅拌均匀，因为抹茶粉在油性液体中更容易被混合均匀，这样处理的抹茶粉没有颗粒。

4、做蛋糕卷的时候要准备鸡蛋，细砂糖，纯牛奶，低筋粉，抹茶粉，黄油打发的淡奶油以及水果粒。在准备好食材之后，可以将鸡蛋打散，然后倒入细砂糖，最后搅拌，搅到糖融化就可以了。

5、抹茶红豆戚风蛋糕的做法 蛋黄蛋白分离。蛋白里一定不能混入蛋黄 蛋黄里加入25g白砂糖用手动打蛋器打匀，再加入牛奶打均匀，最后加入玉米油边加边搅拌至均匀。

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