酸奶芝士海洋蛋糕：酸奶芝士蛋糕好吃吗？

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本文目录一览：

• 1、海洋芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、海洋之心酸奶芝士慕斯怎么做好吃,海洋之心
• 3、海洋蛋糕的做法步骤图,海洋蛋糕怎么做好吃
• 4、怎么用电压力锅做酸奶蛋糕

海洋芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法：蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，再加入玉米淀粉。搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，变成无颗粒状态的蛋奶液备用。

2、面糊制作阶段：首先我们来泡吉利丁片，将掰好的吉利丁片放入一个小碗里，用凉水泡十分钟，水要是直接就可以喝的水哦，卫生很重要。

3、饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。黄油隔热水融化备用。加入融化的黄油拌匀。平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。

4、A先来做戚风蛋糕：玉米油里倒入80g的牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀，让油充分乳化，直至看不到明显的油浮在表面，大约打5分钟左右。

海洋之心酸奶芝士慕斯怎么做好吃,海洋之心

1、用刮刀抹平慕斯馅的表面，然后把模具用力震两下，使慕斯馅内部的大气泡跑出。把模具放入冰箱的冷冻室，将芝士慕斯馅冻硬。

2、杏仁风味的蛋糕做底，最上层是焦糖风味的透亮镜面，中间两个夹层分别是芝士慕斯和牛奶风味的胡萝卜泥柔软果冻。味道别致且出人意料。

3、酸奶慕斯糊的制作 将10g吉利丁片剪成小片，泡在冷水里泡软。然后捞出到无水的碗里，隔热水加热到融化。 将75g奶油芝士打成丝滑状，加入130g浓稠的酸奶混匀，再加入融化的吉利丁溶液，做成酸奶糊。 另外打发200g淡奶油。

4、【配料】奶油奶酪260克、稠酸奶240克、牛奶50克、酥性饼干130克、蛋黄2个、吉利丁片15克、黄油60克、砂糖100克、淡奶油160克。

海洋蛋糕的做法步骤图,海洋蛋糕怎么做好吃

准备材料：戚风蛋糕一个，贝壳材料：海洋蛋糕模具1个，白巧克力100克。贝壳工具：巧克力融化锅，海洋蛋糕巧克力模，盆，勺子，电磁炉。海洋酒冻层材料：①深色海洋：蓝色鸡尾酒200毫升，雪碧100毫升，吉利丁粉15克。

所谓翻拌就是先斜切入盆底，将底部的面糊翻上来，同时一边拌，一边转动盆子，让面糊大致拌均匀即可。目的也是为了给蛋黄糊减小密度，这样等下倒入蛋白糊后，不会一下子沉底，不好拌匀。

在烤6寸戚风的时候可以去做海洋部分和贝壳装饰，和沙滩。6寸戚风蛋糕做法参考之前蛋糕的做法。吉士丁冷水泡软，捞出后加入雪碧，隔水加热至吉士丁片完全熔化，放凉后加入蓝色鸡尾酒，搅拌均匀，入冰箱冷冻1小时。

/7 戚风分成三片，抹奶油，放水果。2/7 人家小女孩要裸蛋糕，就没抹侧面。我们可以打发蓝色奶油抹面。绿色奶油画海藻。3/7 蓝色奶油抹好面，然后用抹刀的前部，压在奶油上再提起，就有海浪的形状了。

怎么用电压力锅做酸奶蛋糕

这周印象最深的是自己做了“酸奶蛋糕（味道淡）”和“西红柿牛肉（超好吃）”。分享做法：电压力锅西红柿牛肉 ，把牛肉切成块mao一下，红柿切块，葱丝、姜丝、花椒、盐、黑胡椒、摇均匀，不放水放油。

将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊中，第一次先加三分之一，用翻拌的手法翻拌均匀。

将搅动好的混合物倒入电压力锅。按下盖子，先用煮饭键煮4分钟左右。然后再按保温键，在出气孔位置盖上毛巾，保温了22分钟后，再按下煮饭键煮4分钟左右。再按下保温键保温20分钟左右，再开盖，蛋糕制作完成。

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