蓝莓慕斯雪碧蛋糕：蓝莓慕斯蛋糕的做法 配方？
kodinid时间2024-02-15 12:54:06分类慕斯蛋糕浏览28
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本文目录一览：
西式冷餐会菜单大概有哪些
1、冷餐会有7种菜品，分别是沙拉类、冷餐类、甜点类、主餐类、烧烤类、汤类、果汁类。沙拉类：墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法式尼斯沙拉、鲜虾蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、加州烟三文鱼沙拉等。
2、蔬菜沙拉 vegetable salad 使用各种蔬菜制成，一般作为配菜与主菜一起食 用。荤菜沙拉 meat salad 是用各种冷熟肉、禽、海鲜等制成， 可以做头盘或用于自助餐、冷餐会的单独一道冷菜。
3、凉拌黄瓜 清爽爽口的凉拌菜，黄瓜切成细丝，配以蒜末、醋、香油等调料，调味清淡，非常适合夏季冷餐会，可以作为凉菜的一道开胃菜。
4、点心部分，常见的有包子、饺子、春卷等。此外，根据预算和场合，可能还会提供各种酒水饮料。 西式宴会：这种宴会通常以西式料理为主，如牛排、意面、沙拉、比萨、蛋糕等。
5、头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
海洋慕斯蛋糕应该怎样做?
1、用翻拌和切拌的手法拌至均匀的状态。切记不要划圈搅拌，容易消泡。拌好的蛋糊应该是光亮蓬松、很饱满、很均匀的状态。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤17 然后从高处倒入八寸模具里，再轻震两下，除去大气泡。
2、如图所示，这个步骤非常非常的重要，大家购买色素时一定要注意是可食用的。搅拌均匀之后，我们就等冰粉给它凝固凝固之后用刀切碎进行备用。
3、海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步骤 酸奶慕斯制作方法请参照之前发的彩虹慕斯做法，只是不用加色素更方便了，如果喜欢可以做个蓝色戚风蛋糕片，慕斯液倒入模具一半的时候，把蛋糕片放进去，再倒入剩下的慕斯液，冷藏就可以。
4、海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步骤 A先做戚风蛋糕：玉米油、水和30克细砂糖放入盆里，用手动打蛋器搅拌均匀，让油充分乳化。加入85克低筋面粉，用手动打蛋器拌匀，不能画圈，会使面糊起筋的。
用葡萄和雪碧能造能做出什么样的蛋糕?
冻好的蛋糕底上点缀一圈水果，留下中间部分。我用了葡萄、芒果、蓝莓，你也可以选择其他喜欢的水果。接着我们来做蛋糕的果冻层，再取2片吉利丁用冷水泡软。
葡萄可以晒干成葡萄干。葡萄干的价格更贵，而且很多人也喜欢吃。但是制作葡萄干之前要把葡萄洗干净，以免吃到灰尘泥土。刚摘下来的葡萄也要及时放入冰箱中，葡萄很容易就坏掉了。
蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。苹果切法：取一个苹果，用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角，两个正好切断。继续下一个，连续切割几个。
除了酒，传统配方中，重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese（奶油奶酪）取代；没有Ladyfinger，有用海绵蛋糕代替的；奶油-芝士-咖啡-可可-（酒）这一传统口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的变奏口味。
怎么做蓝莓酸奶冰激凌呢?
做法 ）先将蛋白与蛋黄分开。）用打蛋器将蛋白打发，使空气进入，打到蛋白呈固体状，容器倒立而蛋白不会掉落为止。）将面粉过筛备用。
食材：新鲜蓝莓180克、细砂糖30ML、酸奶500ML、清水45ML。首先把蓝莓洗净。用叉子把蓝莓捣碎，不管什么工具捣碎就行。加入白砂糖，再加入半小碗水。放在火上烧开转小火，用刮倒不停搅拌，防止粘锅。
自制酸奶蓝莓冰棍的做法图解1 可爱的小熊酸奶机，可以做8个酸奶奥。自制酸奶蓝莓冰棍的做法图解2 蓝莓一盒放入小锅，加一大块冰糖，加入[_a***_]，再加入适量水。自制酸奶蓝莓冰棍的做法图解3 用小火熬到浓稠，备用。
柠檬慕斯蛋糕的做法
将A部分吉利丁片用冰水浸泡； 将B淡奶油分两份，一半煮开，加入吉利丁和白巧克力搅拌至融化均匀； 加入柚子泥和另一半淡奶油搅拌均匀，并用均质机均质后冷藏备用。
：蛋黄44克、糖粉82克、吉利丁片10克（或者鱼胶粉14克）、浓缩柠檬汁40克、淡奶油200克、巧克力蛋糕胚一片。吉利丁片泡冷开水（2小时以上。
常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的 将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。分次加入牛奶，拌匀。
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