抹茶巧克力蛋糕装饰教程：创意蛋糕店 抹茶巧克力？

本篇文章给大家谈谈抹茶巧克力蛋糕装饰教程，以及创意蛋糕店 抹茶巧克力对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、介绍下简易巧克力装饰蛋糕的常见做法?
• 2、超级好看的抹茶蛋糕首饰盒教程
• 3、
• 4、怎么做日式抹茶巧克力呢?
• 5、蛋糕侧面怎么撒巧克力
• 6、生日蛋糕边上巧克力碎是怎么沾上去的

介绍下简易巧克力装饰蛋糕的常见做法?

1、打发奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖一起放入盆中，然后用电动打蛋器打发。将奶油装到裱花袋中，然后挤到蛋糕上，如图。往奶油上淋少许巧克力酱，再撒一些巧克力豆，最后插上巧克力卷可以了，如图。

2、把牛奶、油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。打发蛋白先滴几滴白醋或者是柠檬汁，然后白砂糖分三次加入到蛋白里面打发成这个样子。

3、分别将蛋糕片，抹上草莓酱，放冰箱冷藏片刻。1巧克力切碎，放入动物性奶油隔水融化，做成巧克力甘纳许。1取一片蛋糕，果酱面朝上，抹上70克巧克力甘纳许（叠加两层）。

4、巧克力 60克 黑朗姆酒 50克 糖粉 40克 水 10克 方法/步骤 准备好所有食材，糖粉主要用来装饰，如果不喜欢可以不用。

5、黑巧克力（75%）40克 淡奶油20克 牛奶10克 淡奶油120克 细砂糖6克 步骤 1 称好蛋糕体原材料，把可可粉过筛，加入20克左右的纯牛奶，搅拌至均匀无颗粒即可。

超级好看的抹茶蛋糕首饰盒教程

1、天秤座：首饰盒蛋糕 又是一个可以吃掉的好东西。 爱美丽的天秤总也少不了漂亮项链，精致步鞋，闪亮耳环。 这次可好了， 不尽可以拥有大堆首饰，饿的时候还可以一起吞下。

如何装饰抹茶芝士蛋糕

可以在蛋糕上面用奶油和水果来装饰一下，还可以洒些糖粉。甚至可以拿巧克力，果脯来装饰，都是不错的选择。

先倒一半芝士糊在模具中，放上奥利奥饼干，再倒另一半，冷藏4小时至凝固。最后用奶油裱花装饰。

装饰用 抹茶粉5g 草莓5g 步骤 1 直接选择这种奥利奥饼干碎会很方便！步骤 2 将奥利奥饼干碎放入保鲜袋用擀面杖擀碎。步骤 3 称量好的黄油隔水融化，拌入压碎的奥利奥饼干碎。

在1中加入蛋黄，搅拌均匀 在3中加入过筛后的抹茶粉，拌至无颗粒状 加入柠檬汁，搅拌 加入过筛后的玉米粉和低粉，搅拌至顺滑变浓稠状，加入适量蜜红豆拌匀 将面糊倒入小模具，放在装水的烤盘上，水浴烤制约30分钟。

怎么做日式抹茶巧克力呢?

日式抹茶生巧克力的做法 白巧克力和黄油用刀切成碎屑 小锅将淡奶油加热，看到周围冒泡后，立即将巧克力碎和黄油颗粒放入。用刮刀搅拌均匀。筛入绿茶粉，搅匀。

准备食材，牛奶倒入碗中过筛一遍到小奶锅，加入淀粉代糖抹茶粉，加入芝士片小火熬浓稠关火加白巧克力搅拌融化倒入模具中冷藏一晚，筛抹茶粉即可。

抹茶生巧克力这种巧克力是冷藏的，放入嘴里的瞬间融化的口感让许多巧克力的爱好者无法抵挡，材料：白巧克力豆400克，淡奶油125毫升，无盐黄油25克，日本抹茶粉4汤匙。准备长方形模具（19厘米x13厘米），铺上油纸备用。

抹茶粉倒入小碗里，慢慢加入淡奶油并搅拌均匀，使抹茶粉和淡奶油充分混合在一起，成为稠厚的抹茶奶油糊，放在一边备用。抹茶生巧克力的做法图解2另一个大碗里，加入小块的黄油和白巧克力。

巧克力抹茶饼干的做法如下：所需食材：低筋面粉180g、奶油100g、砂糖100g、鸡蛋1颗、抹茶粉适量、巧克力两块、动物鲜奶油少量、低筋面粉少许。准备好所需材料，将奶油切小块，先用电动搅拌机打匀。

蛋糕侧面怎么撒巧克力

1、方法：把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸），把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边。可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面，将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了。

2、侧面涂上奶油用刀托起巧克力碎轻轻的撒上去就行，多撒几次撒到均匀为止。把奶油做成巧克力的颜色，再沾巧克力碎，会好很多。一只手托起蛋糕，巧克力屑放在另一只手手心里，蛋糕侧一点点，用手掌把屑捂上去。

3、首先你奶油抹好后，用抹刀划入蛋糕的底部，然后左手手掌伸进去，趁势托起蛋糕，其实稍微碰到蛋糕的周围也没事，因为抹上巧克力后就看不到了。

4、蛋清蛋黄分离。蛋黄里加入15克糖粉，色拉油，纯牛奶，低粉，巧克力粉，巧克力酱，搅拌均匀。 蛋清加入30克糖粉，打至干性发泡。 打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。

生日蛋糕边上巧克力碎是怎么沾上去的

1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

2、首先你奶油抹好后，用抹刀划入蛋糕的底部，然后左手手掌伸进去，趁势托起蛋糕，其实稍微碰到蛋糕的周围也没事，因为抹上巧克力后就看不到了。

3、蛋糕碎500克，豆沙200克，朗姆提子：100克，花生碎少许，色拉油100克（如果想味道好加些安佳黄油），水适量和均匀，搓成圆球，融化好巧克力，沾好巧克力，放在纸上挤上颜色反差的线条，如沾黑巧克力挤白条，冷却。

4、你说的是巧克力蛋糕面怎么弄上去的吧，主要成分就是可可粉，一般都是加热用蛋糕喷qiang喷上去的，冷却以后就变成脆皮的，做工费事费力，蛋糕店一般这类蛋糕价位要高于其他蛋糕。

5、做法： 油与牛奶混合，用手动打蛋器打至油奶融合，备用。低粉、可可粉混合，过筛两次备用。 鸡蛋打入打蛋盆中，倒入白糖，开启打蛋器，调至5档，搅打。 3分钟后，即可见全蛋液已经打发。

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