kodm芝士蛋糕宜兴：芝士蛋糕工厂中国首店？

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本文目录一览：

• 1、世界著名芝士种类及介绍
• 2、做芝士蛋糕吉利丁可以用卡拉胶代替吗?
• 3、芝士少女是不是模仿

世界著名芝士种类及介绍

1、Goat cheese 山羊芝士，营养价值很高！Feta cheese 希腊产，一种以山羊或绵羊奶制成后，在盐水中腌熟的软芝士。Ricotta 意大利产，白色，质地软。常用于冷菜。Parmesan 意大利产的硬干酪，世界著名，用途广泛。

2、、Gouda：一种荷兰的特产奶酪，但在市场上也可见到其它国家生产的Gouda。根据成熟程度从浅***到金棕色、柔软到干硬不等。味道也由柔和、细腻，淡淡的辛辣，辛辣至浓烈不等。

3、马苏里拉奶酪 马苏里拉（Mozzarella）奶酪，是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品。

4、黄波芝士奶酪 是荷兰，也是全世界最有名的芝士奶酪之一，圆轮状，外皮是橙色。原产于荷兰一个叫做Gouda的小镇，现在泛指***用荷兰制作方法的芝士奶酪。

做芝士蛋糕吉利丁可以用卡拉胶代替吗?

1、替代性不同：在某些情况下，吉利丁可以替代卡拉胶，但反过来则不太可行。卡拉胶的凝固力较强，因此在某些应用场景中，如慕斯蛋糕、果冻等，可以替代吉利丁。不过，需要掌握好比例，以确保凝结效果。

2、可以的，吉利丁片主要起稳定结构的作用。可以用明胶或者鱼胶粉代替。原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片（1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多），明胶15克，糖适量。

3、除了吉利丁片，当然可以用它的姊妹篇——吉利丁粉，两者成分没有不同，只不过前者是片状，后者是粉状。用起来都简单，都需要用冰水浸泡变软以后，然后隔温水融化食用，加入原材料中，帮助果冻凝固。

芝士少女是不是模仿

KUMO芝士蛋糕品牌全新升级为KUMO STAR 其它皆为山寨。KUMO STAR，灵感来源于日本北海道这片纯净的天空，取日语“云朵”的发音，怀揣着将这份云朵般的甜蜜细腻，飘进世间每一个角落，飘入每一位幸福之人手中的愿景。

不是kumo和芝士少女不是一家的。 KOMIU是瑞可爷爷的老板去日本学习新的制作工艺，回来新开的蛋糕店。 kumokumo芝士蛋糕是酷末（上海）品牌管理有限公司旗下品牌。

芝士少女和kumokumo不是一家。因为kumokumo是酷末上海品牌管理有限公司旗下品牌。芝士少女是重庆的，所以芝士少女和kumokumo不是一家。

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