斑斓贝果蓝莓蛋糕：斑斓芒果蛋糕？

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本文目录一览：

• 1、上海糕点店主要聚集在哪里
• 2、糕点名称大全
• 3、面包做不成功的原因有哪些?

上海糕点店主要聚集在哪里

西区老大房（静安寺店）：百年老字号，最具有上海风味。老香斋：上海老字号，品种很多，沙琪玛、小苔条、蝴蝶酥等都是上海特产。

沈大成上海宝山万达广场店：地址位于上海市宝山区一***纪念路968号上海宝山万达广场F1，营业时间为周一至周日10点-22点。沈大成上海百联中环购物广场店：地址位于上海市普陀区长征镇真光路1288号百联中环购物广场1楼。

地址：上海市黄浦区南京东路街道南京东路636号 这是上海南京路上的一家老字号传统糕点店，是地地道道的上海味道。我在上海这么久，每次路过南京东路步行街，都要去沈大成买点甜点吃。

糕点名称大全

1、月饼 月饼（拼音：yuè bǐng）是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。

2、糕点种类名称大全3 1海棠糕 海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一同梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口，热食尤佳2梅花糕 梅花糕是江苏。

3、海棠糕 海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。同梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口，热食尤佳。

4、干红酥，核桃酥 缸炉、马蹄酥、糖蜜果、长圆糕、核桃酥、萨其马、核桃酪、蝴蝶酥、虎皮糕、千层酥、菊花酥、开口笑、牛舌饼、绿豆糕，桃酥，长白糕，千层酥，开口笑，蜜三刀，虎皮糕，萨其马，茯苓糕，巧果。

面包做不成功的原因有哪些?

下面就来说面包做失败的主要原因：（1）发酵失败。很可能是酵母失效哈。干酵母很容易保存不当而失效，所以每次做面包前，需要验证一下酵母的活性。

原因：第一，使用酵母过期或用量不足。第二，搅拌过度或搓揉甩打不足。第三，糖的份量太高，导致渗透压过高而抑制酵母的活动力。第四，盐的量太多，抑制了酵母的的活动力。第五，温度过低，酵母喜欢的温度是28~30℃。

配料原因。当配料中的干酵母的活菌成份很低时，面团不能充分发酵，就会出现这种现象。可换个品牌的干酵母试验一次验证；面团在发酵阶段，面包机应提供35~38℃的环境温度，促进面团发酵。

这个问题存在四个方面原因：一是酵母可能失效了。二是可能酵母和盐直接混合了，影响了酵母的活性。三是（第二次）酵母数量少了，糖的数量多了。四是盐巴的数量多了，影响了酵母发酵。

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