懒人纽约芝士蛋糕：纽约芝士蛋糕热量高吗？

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本文目录一览：

• 1、美味纽约芝士蛋糕怎么做才好吃?
• 2、纽约芝士蛋糕的做法一
• 3、12L烤箱怎么做出6寸纽约芝士蛋糕
• 4、一道纽约芝士蛋糕怎么做才好吃?

美味纽约芝士蛋糕怎么做才好吃?

做法 芝士和牛奶入盆稍浸一会，再隔水加热至无颗粒。分次加入蛋黄拌匀。加入酸牛奶拌匀。加入低粉拌匀。蛋白加糖打至中性发泡，加入芝士糊切拌均匀。

首先制作饼底，将200克消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。黄油隔水加热至融化，倒入饼干碎中，铺在模具底部压平压实。奶油芝士室温软化，分次加入细糖，打至顺滑。

可选步骤：A. 酸奶倒在厨房餐巾纸和滤网上过滤乳清，铺在蛋糕上填平，入烤箱烤5分钟。B. 希腊酸奶过滤乳清，混合果酱、朗姆酒等调味，挤在蛋糕表面，用水果装饰。

将蛋糕放入冰箱中冷藏至少2小时，最好是过夜。纽约芝士蛋糕的口感和食用方法 经过冷藏后，纽约芝士蛋糕的质地会更加紧实，口感更加浓郁。它的味道有点像乳酪，但比乳酪更加柔软、细腻，口感更加丰富、滑嫩。

纽约芝士蛋糕的做法一

1、蛋黄 2个 细砂糖 40g 玉米淀粉 13克 香草精 1-2滴 柠檬汁 6ml 淡奶油 70g 纽约芝士蛋糕New York Cheese Cake的做法 饼干用搅拌机打碎或放入密封袋用擀面杖敲碎。

2、做法 芝士和牛奶入盆稍浸一会，再隔水加热至无颗粒。分次加入蛋黄拌匀。加入酸牛奶拌匀。加入低粉拌匀。蛋白加糖打至中性发泡，加入芝士糊切拌均匀。

3、首先制作饼底，将200克消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。黄油隔水加热至融化，倒入饼干碎中，铺在模具底部压平压实。奶油芝士室温软化，分次加入细糖，打至顺滑。

12L烤箱怎么做出6寸纽约芝士蛋糕

准备好所有材料。（2）用干净无油无水的容器把鸡蛋蛋清分离好。（3）再拿干净的盆子，把奶油奶酪和牛奶放在一起。（4）准备一个热水锅，把奶油奶酪和牛奶放在热水上，慢慢融化并搅拌均匀至光滑无颗粒的状态。

芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。

炼乳（Condensed milk）200克 柠檬汁1大汤勺（Tbsp）香草精1/2茶勺（tsp） 消化饼干也可用黄油饼干，奥利奥饼干等代替）100克 黄油40克 纽约重芝士蛋糕 New York Cheesecake的做法步骤 将烤箱预热到180℃。

将烤箱温度调高到摄氏245度。用大碗将奶油干酪、350克白糖、3茶匙中筋面粉、5个鸡蛋和2个蛋黄充分搅拌，最后再拌入奶油。

用料 奶油奶酪 250克 消化饼干 80克 黄油 30克 牛奶 70克 白砂糖 70克 柠檬汁 半个 鸡蛋 2个 玉米淀粉 15克 6寸重芝士蛋糕的做法 准备好材料。

一道纽约芝士蛋糕怎么做才好吃?

1、首先制作饼底，将200克消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。黄油隔水加热至融化，倒入饼干碎中，铺在模具底部压平压实。奶油芝士室温软化，分次加入细糖，打至顺滑。

2、将烤箱预热到摄氏200度。在直径25厘米的弹簧扣模锅内喷少许油。注意：你也可用25厘米x35厘米的锅。蛋糕饼底的做法：将190克面粉、65克白糖、1个鸡蛋和115克黄油或人造黄油拌合。

3、纽约芝士蛋糕New York Cheese Cake的做法 饼干用搅拌机打碎或放入密封袋用擀面杖敲碎。鸡蛋和奶油提前取出放至室温，奶油奶酪也提前取出软化。黄油微波炉加热至融化，搅入饼干碎。

4、取出水盘，再烤30分钟至表面金黄，取出晾15分钟左右。酸奶油加糖搅拌至完全融化，淋在蛋糕表面，再烤10分钟左右。终于完工了，放凉脱模吧。小诀窍 纽约芝士的过程感觉很复杂，但其实做起来很简单，也很赞的说。

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