抹茶蛋糕奶茶教程：学做抹茶蛋糕？

今天给各位分享抹茶蛋糕奶茶教程的知识，其中也会对学做抹茶蛋糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、芝士抹茶奶怎么做
• 2、蛋糕奶茶简单做法步骤
• 3、好喝的抹茶奶茶是如何做的?

芝士抹茶奶怎么做

先来看看应该准备的材料：淡奶油、奶粉、芝士粉、盐抹茶粉、还有奥利奥饼干碎和绿茶（这两个忘了拍（≧≦）/） 首先，要提前泡绿茶并放入冰箱冷冻。

加抹茶粉、30g淡奶油隔水加热融化，加热泡软的吉利丁搅至融化。抹茶酱与芝士糊混合均匀，可过筛一次更细腻。先倒一半芝士糊在模具中，放上奥利奥饼干，再倒另一半，冷藏4小时至凝固。最后用奶油裱花装饰。

步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。步骤2 加入糖粉70克，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡***。步骤3 鸡蛋2个，分2次加入打发均匀。

红豆芝士糊倒入步骤1，稍微抹平，包上保鲜膜入冰箱冷藏。做抹茶芝士。软化后的奶油奶酪加入细砂糖打至顺滑。牛奶里加入细砂糖和抹茶粉，小火加热后离火加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化。步骤7倒入步骤6中拌匀。

一起搅拌至芝士糊光滑细腻呈流体状，然后倒入烘焙模具中；1放入烤箱，加热至180，降至180，烤50分钟左右取出。抹茶芝士蛋糕制作小技巧：抹茶粉：抹茶茶口感淡雅，粉质细腻，易于溶解。

妈妈的味道中欧包大多数用的都是抹茶奶酪。为大家带来了抹茶奶酪的制作方法。我们需要全脂牛奶，鱼胶片，动物性奶油，炼乳以及抹茶粉。将食材和工具准备好，将鱼胶片泡在饮用水中，等待软化。

蛋糕奶茶简单做法步骤

做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

准备食材，蛋黄30g，红茶水65ml，糖70g，奶粉20g，蛋白70g，黄油30g，低筋面粉70g。将蛋黄加入黄油，奶粉搅拌均匀，加入红茶水搅拌均匀，加入低筋面粉搅拌均匀，成为面糊。将蛋白分为三次加入糖，打至硬性发泡。