蓝莓无花果蛋糕装饰：蓝莓和无花果哪种更营养？

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本文目录一览：

• 1、蓝莓装饰蛋糕怎样做?
• 2、烘焙中常用的装饰材料有哪些
• 3、用什么水果装饰蛋糕好看?
• 4、可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘
• 5、装饰蛋糕最好的方法是什么?

蓝莓装饰蛋糕怎样做?

1、将做好的蓝莓顶料放入冰箱冷藏片刻，直到变得浓稠（不要冷藏太长时间，以免太稠厚无法涂抹开）。1把变得浓稠的蓝莓顶料涂抹在蛋糕的顶部，再放上8颗新鲜蓝莓，挤上溶化的白巧克力作为装饰。

2、装饰 蓝莓 5颗 天竺少女/迷迭香/薄荷 适量 蓝莓蛋糕的做法 蓝莓用勺子碾碎，加5g白砂糖进不粘锅小火煮 请点击输入图片描述 熬到这个颜色，果肉没有发绿的就算可以了。

3、将慕斯液倒进去， 放入蓝莓果肉，然后，放入一片蛋糕片。放冰箱冷藏至凝固。1吉利丁片用冰水泡软，草莓酱加入适量水和吉利丁片，搅拌至溶化。1然后，倒入凝固好的慕斯糊里，继续放冰箱冷藏至凝固。

烘焙中常用的装饰材料有哪些

鲜奶油：用于裱花时可以制作各种不同形状的花朵和边缘。 食用色素：用于将食物染色，制作不同颜色和形状的装饰物。 水果：将水果切成小块或切片放置在蛋糕或甜点表面，增加颜色和口感。

材料：面粉（普通面粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱（我用过炼乳，好像只能点缀用，不能涂满整个蛋糕，因为太稀了）、水果或其它小配料等。

【装饰】：动物淡奶油200克，奶油用细砂糖20克，草莓适量 做法 1，低筋面粉过筛。2，将植物油、蛋黄、水、盐，混合均匀。3，再倒入过筛面粉混合。4，蛋白分三次加入细砂糖打鼎有倒3角。

其实蘑菇酱家的奶油，最常用来做冰激凌、蛋挞、慕斯蛋糕和一些蛋糕的装饰，也可以用来做西式的汤品奶油蘑菇汤。 高筋面粉的延展性比较强，可以用来做面包、披萨，以及有弹性和嚼劲的面条等。 低筋面粉在烘焙中，是用来做蛋糕的原材料之一。

只需以十字交叉的方式移动刀具，在面粉中切割黄油即可。02胶印刮刀虽然这个工具适合在蛋糕上抹奶油或是淋面等装饰，但使用到的频率不是很高。

用什么水果装饰蛋糕好看?

1、蛋糕夹心合适水果有亮色类、点缀类、暗色类。亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。

2、杨桃将杨桃洗干净修正好菱角边沿。用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。注意切杨桃时的垂直和平行苏。五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。草莓将草莓洗干净。用水果雕刀将草莓四分开的形状。

3、均衡式（层次式）摆法 抽象式摆法 对称式摆法 聚式摆法 用于蛋糕装饰的常见水果绝妙切法 芒果：用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。用水果雕刀将芒果平行切出层次。

4、赤、橙、黄、绿。那样色调丰富多彩，各种各样色彩搭配不显简单。应季水果是最好是的挑选。特别是在在草莓苗、大樱桃出现的时节，这二种新鲜水果装饰设计生日蛋糕都是有非常好的实际效果。

5、水分多的水果如西瓜、荔枝等容易使蛋糕塌腰，影响口感和美观，比较硬的水果如苹果、脆梨等则与松软的蛋糕口感不相符，比较有特殊香气的水果如菠萝蜜，木瓜等都不太适合作为水果夹心。

6、例如，如果男友喜欢甜蜜的味道，可以选择一些芒果、葡萄、草莓等水果。如果男友喜欢口感清新，建议选橙子、柠檬、西瓜等。在装饰过程中，要注意水果的切法和布局，使其呈现出美丽的图案和摆盘方式。

可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘

蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。苹果切法：取一个苹果，用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角，两个正好切断。继续下一个，连续切割几个。

华丽水果蛋糕拼盘 将不同形状和口感的水果如巧克力酱、草莓、香蕉、蓝莓等摆放在一起，再加上鲜奶油等调料，再放上一块蛋糕饼干，装饰出美妙的水果蛋糕形状，这样的拼盘不仅好看还很美味哦。

进行雕花：使用雕花刀将西瓜果肉挖出来，做成各种形状，例如花朵、叶子、动物等。这可以增加拼盘的趣味性和立体感。利用器具制作：使用勺子刮出西瓜球或派出不同形状的水果块，也可以用小型烤模具制作花型水果蛋糕。

装饰蛋糕最好的方法是什么?

抹面技巧：这是蛋糕装饰的基础技巧之一。通过熟练的抹面技巧，可以使蛋糕表面光滑、平整，为后续的装饰打下良好的基础。挤花技巧：使用奶油或巧克力酱等材料，通过挤花技巧在蛋糕表面制作出各种形状和图案。

超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麦片什么的，就是很好的蛋糕装饰材料，你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。用甜点装饰甜点，也是很讨巧讨喜的方法。

翻糖蛋糕——这种最好去店里买。蛋白糖霜——和翻糖差不多，一般都是去买现成的。艺术蛋糕——这种装饰非常适合图案复杂的蛋糕，一般从店里买来时是粉末状的，可以用来绘制图案；也可以把粉末调成膏状用来涂抹。

为蛋糕选择一种糖霜。使用任何足够厚的糖霜粘在蛋糕的顶部和边缘。如果你的糖霜太稀，无法用抹刀涂抹，可以加入糖粉，直到它变稠。

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