抹茶蛋糕卷纸：抹茶蛋糕卷纸怎么做？

今天给各位分享抹茶蛋糕卷纸的知识，其中也会对抹茶蛋糕卷纸怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、有什么甜品适合夏天吃?
• 2、简单的抹茶蛋糕怎么做
• 3、抹茶蛋糕卷一边硬一边软

有什么甜品适合夏天吃?

烤香蕉：烤香蕉是一款简单易做的甜品，只需要将香蕉剥皮后放入烤箱中烤制即可。烤出来的香蕉口感绵软，甜度适中，很适合作为晚餐后的甜点，特别是在寒冷的冬季，吃上一口热乎乎的烤香蕉，感觉整个人都暖了起来。

百果慕斯。只需要糕点奶油、新鲜水果和果汁，就可以做成色彩缤纷的百果慕斯。新鲜水果带来的酸甜味觉体验和绚丽色彩可以让人心情愉悦，非常治愈。 奶冻。只需要两种主料：鲜奶和糖。

爆浆抹茶曲奇爆浆抹茶曲奇是一款独特而特别美味的甜品，它的外表与普通的曲奇饼有点不同，因为它在烤制时会因为汁液的功效而爆出里面的巧克力糊。

草莓奶昔：将牛奶、奶油、草莓、糖和冰淇淋放入搅拌机中搅拌均匀，可以根据自己的口味适量调整糖的用量。这道甜品口感绵密，色彩鲜艳，非常适合夏天享用。

简单的抹茶蛋糕怎么做

1、将蛋糕切成自己喜欢的形状的块。1把剪好图案的纸模铺在切好的蛋糕上，筛上糖霜。1取下纸模后即可装盘食用。

2、步骤：把面粉和抹茶粉混合过筛一遍。把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜。再加入50ml的热水，充分溶解。把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里。把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀。

3、抹茶蛋糕（电饭锅版）的做法步骤 准备原材料，将蛋清和蛋黄分开，注意蛋清中不要混入蛋黄。

4、准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。

抹茶蛋糕卷一边硬一边软

过度烘烤，会导致蛋糕的表皮比正常要厚，也会显得表皮硬。 还有就是蛋糕中的水分添加不足，哪怕是正常的烘焙也会显得硬。

你好，面包没漏气一边特别湿一边特别硬感觉应该是面包烤盘的边缘的产品，边缘的地方因为受热的原因可能比较硬。

消泡了！ 蛋白要打到半干性发泡，就是提起打蛋头的时候，粘连的蛋白三角尖头带弯勾；分三次和蛋黄糊混合，不要顺着一个方向拌匀，容易消泡。

蛋白打发过头 做蛋糕卷在打发蛋白时，一定要打到湿性发泡即止，若打到干性发泡，蛋糕膨胀的会太厉害，导致卷蛋糕时容易开裂。

加入牛奶，搅拌均匀。分离蛋清蛋黄。蛋白盆需无油无水。蛋黄加入糖10克打蛋器打散，充分搅匀，分次加入抹茶烫面粉糊，搅拌均匀。蛋白加入柠檬汁，电动打蛋器低速打出鱼眼泡，加入15克细砂糖。

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