半熟芝士蛋糕步骤：半熟芝士蛋糕好吃吗？

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本文目录一览：

• 1、自己如何在家做出好利来的半熟芝士蛋糕?

自己如何在家做出好利来的半熟芝士蛋糕?

1、将制作完成的奶酪糊装入小模具中（9分满）在烤盘上排好。送入烤箱前在烤盘中注入冷水，然后放入烤箱中层；将烤箱温度调整为：上火180，下火130，烘烤15分钟左右，注意观察上色情况。

2、首先我们可以在网上或者实体店购买制作蛋糕所需要的食材，纯牛奶，布里奶酪，蜂蜜，黄油，鸡蛋，砂糖和柠檬汁以及低筋面粉。另外要购买一些做蛋糕的模具，可以买一些铝箔的蛋糕杯子。准备好食材之后开始学做芝士蛋糕。

3、将软化的奶油芝士和黄油搅拌在一起，倒入卡仕达酱，搅拌均匀。蛋白质加糖三次送湿发泡（大钩7发）将奶油与奶酪和卡仕达酱混合两次。

4、寸活底蛋糕模具内壁涂抹植物油，根据形状贴上油纸，方便脱模。倒入蛋糕糊，震荡出大气泡，盖上锡箔纸。半熟芝士蛋糕的做法图解10烤盘装满水放进烤箱下层，在烤盘上放考网，180度预热后放入蛋糕模具，烤制25分钟。

5、介绍一个我经常做的6寸的半熟芝士蛋糕吧！奶油奶酪加热软化，加入A组其他材料打至顺滑；奶酪糊分成两份，一份用来爆浆，一份待用。步骤1预留爆浆用的面糊从高处倒入6寸活底模。

6、入口即化，有冰淇淋口感的半熟芝士蛋糕做法如下：用料：奶油奶酪 100克、牛奶 20克、鸡蛋 2个、低粉 20克、糖粉 20克、黄油 10克、马斯卡波尼 20克 做法步骤：牛奶、奶油奶酪、马斯卡波尼、黄油隔水加热搅拌成细腻的糊状。

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